روش تهيه

1 - درجه ي فر را روي 170 درجه ي سانتي گراد تنظيم نماييد تا گرم شود. داخل ظرفي را که براي پخت دسردر نظر گرفته ايد، چرب کنيد.

2 - آلبالو ها را هم چون لايه اي نازک در کف ظرف قرار دهيد.

3 - پنير، شکر، تخم مرغ ها، پودر بادام و وانيل را داخل مخلوط کن ريخته کاملا با هم ترکيب کنيد تا نرم و يک دست شود.

4 - حالا ترکيب تهيه شده را روي آلبالوها بريزيد.

دسر بايد به مدت 20 تا 25 دقيقه داخل فر بپزد تا زماني که مايه ي دسر پُف کند و به رنگ طلايي در بيايد. مي توانيد با پاشيدن خاک قند روي آن، آن را ترئين نماييد و آن را به همين صورت گرم همراه با خامه ميل بفرماييد.

 نوش جان

ترجمه: زهرا اميري

بخش تغذيه و آشپزي تبيان

منبع: Taste.com