آشنایی با روش تهیه‌ی مرغ بلوطی

مواد اولیه:

دو قاشق غذا خوری آرد ذرت
دو سوم فنجان سوپ مرغ
سه قاشق غذاخوری سس سویا
نصف قاشق چای خوری زنجبیل
نصف قاشق چای خوری سس فلفل
دو قاشق غذا خوری روغن نباتی
450 گرم گوشت سینه مرغ
یک عدد فلفل سبز ، خرد شده
240 گرم شاه بلوط
دو سوم فنجان بادام هندی

روش تهیه:

ابتدا آرد ذرت را در سوپ مرغ حل می‌کنیم و سپس سس سویا ، زنجبیل و سس فلفل را درونش اضافه می‌کنیم .
در یک ماهیتابه نصف روغن را ریخته و مرغ را به مدت 5 دقیقه تفت می‌دهیم تا رنگش صورتی شود.
سپس باقی مانده روغن را درون ماهی تابه ریخته و پیاز ، فلفل سبز و شاه بلوط را 5 دقیقه تفت می‌دهیم تا نرم شود.

---

منبع: آلامتو