روش تهیهی پورهی سیبزمینی با خامه
روش تهیهی پورهی سیبزمینی با خامه
این پوره به این شرط برای مبتلایان به دیابت مفید است که کاملا کم چرب تهیه شده باشد.
مدت زمان پخت: 25 دقیقه
تعداد نفرات: 4 نفر
مواد لازم:
سیب زمینی 700 گرم
لیموترش 1 عدد
کرهی کم چرب 30 گرم
شیر کم چرب 25 سی سی
خامهی کم چرب 4 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
جوز هندی به میزان لازم
طرز تهیه:
* سیب زمینیها را پوست بکنید. بشویید و بعد به چهار قسمت تقسیم کرده و به مدت بیست دقیقه آب پز کنید.
* سپس سیب زمینیهای آب پز شده را له کنید.
* در ظرف دیگری شیر را داغ کرده و به سیب زمینیهای له شده اضافه کنید.
* سپس کره، آب لیموترش و خامهی کم چرب رژیمی را به آن اضافه کنید.
* به میزان کافی نمک، فلفل و جوز هندی به پوره بزنید و میل کنید.
ترجمه: فاطمه مهدی پور
بخش تغذیه و آشپزی تبیان
منبع: medisite