شیرینی بهشتی
شیرینی بهشتی
مواد لازم:
آرد 5/3 پیمانه
روغن جامد 2 پیمانه
پودر قند 1 پیمانه
هل ساییده 1 قاشق چای خوری
سفیده تخم مرغ 1 عدد
کنجد 2 قاشق غذا خوری
طرز تهیه:
روغن و پودر قند را خوب با مخلوط کن برقی یا قاشق با هم مخلوط کنید.
بعد هل را اضافه کرده و خوب با مواد دیگر مخلوط کنید تا شیرینی پف بیشتری کند.
آرد را کم کم ریخته و با دست ورز دهید تا این که به دست نچسبد.
کمی آرد روی یک سطح صاف بپاشید و خمیر را با وردنه روی آن به قطر 1 سانتی متر پهن کنید و بعد با قالب دلخواه خمیر را قالب بزنید و داخل سینی فر بچینید.
سفیده تخم مرغ را روی خمیرها بمالید و کمی کنجد روی آن ها بپاشید و در فری که قبلا با حرارت 250 درجه فارنهایت گرم کرده اید به مدت 20 دقیقه بگذارید.
بخش تغذیه و سلامت تبیان
منبع :
کتاب آشپزی و شیرینی پزی نگین – پروین موسوی
اگر می خواهید با فوت و فن آشپزی آشنا شوید، اینجا را کلیک کنید.
مطالب مرتبط :
طرز تهیه انواع شیرینی