تبیان، دستیار زندگی
اگر شما فرد سالمی هستید، یعنی بیمار‌ی‌ متابولیکی یا اختلال خاصی مانند بالا بودن کلسترول خون را ندارید و نگرنی از بابت افزایش...
بازدید : 124788
زمان تقریبی مطالعه : 2 دقیقه

چقدر تخم‌مرغ بخوریم؟

خوردن تخم مرغ

اگر شما فرد سالمی هستید، یعنی بیمار‌ی‌ متابولیکی یا اختلال خاصی مانند بالا بودن کلسترول خون را ندارید و نگرنی از بابت افزایش چربی خون ندارید، می‌توانید با خیال آسوده 4 تا 5 عدد تخم‌مرغ در هفته مصرف کنید.

تخم‌مرغ بهتر است به‌ صورت آب‌پز مصرف شود تا نیمرو.

برای کودکان و خانم های باردار ، البته باز هم به شرط سالم بودن، همان تعداد ذکر شده بلامانع است.

چربی تخم مرغ آن قدرها هم که فکر می کنید مضر نیست

بعضی از افراد به‌ طور کلی مصرف تخم‌مرغ را مضر می‌دانند. برای اطلاع این گروه از افراد باید عرض کنم چربی اشباع موجود در تخم‌مرغ بسیار کم تا متوسط بوده و منبع خوبی برای تامین ویتامین های B12، D و A و اسیدآمینه‌های ضروری محسوب می‌شود.

اگرچه تخم‌مرغ حاوی حدود 250میلی‌گرم کلسترول است، اما نباید فقط به همین عدد اکتفا کرد، چون به دلیل داشتن سایر اسیدهای چرب غیر اشباع، جذب کلسترول آن زیاد نیست.

بهتر است برای پایین آوردن کلسترول خون ، به جای حذف تخم‌مرغ از رژیم غذایی خود، چربی‌ها به خصوص چربی‌های اشباع را کمتر مصرف کنید، بنابراین مصرف 4 تا 5 عدد تخم‌مرغ در هفته هیچ ضرری برای شما ندارد.

سفیده ی تخم‌مرغ چربی ندارد و مصرف آن به ‌صورت کاملا پخته مفید است.

نوجوان‌ و تخم مرغ

ضمنا تخم‌مرغ در گروه پروتئین‌های حیوانی است و مانند گوشت قرمز ، مرغ ، ماهی و لبنیات از پروتئین با کیفیت بالا برخوردار است.

توصیه مهم به ورزشکاران و نوجوانان

اما به نوجوان‌هایی که هر روز صبح، عادت دارند 4 تا 5 عدد تخم‌مرغ نیمرو کنند و به‌عنوان صبحانه میل نمایند، باید بگویم که این برنامه غذایی اصلا خوب نیست، حتی اگر ورزشکار هستید و یا به دلیل نوع خاص ورزش نیازمند دریافت پروتئین زیاد می‌باشید، بهتر است حتما با یک متخصص تغذیه‌ که در مورد رژیم غذایی ورزشکاران کار می‌کند، مشورت نمایید.

حتما پس از این مشاوره متوجه خواهید شد که مصرف یک جای این تعداد تخم‌مرغ در یک وعده غذایی، مفید نخواهد بود.

دکتر محمدرضا وفا - متخصص تغذیه و رژیم درمانی

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی ایران

*مطالب مرتبط:

چقدر تخم مرغ را می شناسید

تخم مرغ خام، برای سلامتی شما

تخم مرغ؛ غنی ترین منبع پروتئین

روش‌های افزودن اُمگا-3 به تخم‌مرغ

آیا کلسترول تخم مرغ مضر است

مواد غذایی کاهش دهنده کلسترول خون

مشاوره
مشاوره
در رابطه با این محتوا تجربیات خود را در پرسان به اشتراک بگذارید.
61 نظر - 21 پاسخ
UserName
عدد زیر را وارد کنید
کد تایید
نظرات کاربران ( انتشاریافته:82 ,در حال بررسی :0 )
ناشناسناشناس‎1394/09/07‎-‎20:12

من ۵ سال بدنسازی میرم تخم مرغ هیچ ضرری ندارد ارنولد تو یکی از کتاب هاش هم نوشته که حتی زرده تخم مرغ هم ضررنداره که اکثربدنسازان این فکر رو میکنند

پاسخ کاربران به این نظر

پاسخ
ناشناسناشناس‎1394/08/25‎-‎14:26

سلام من بدن سازی می روم و14 سال سن دارم چقدر تخم مرغ مصرف کنم ضرر ندارد???

پاسخ تبیان:با سلام
در صورت تمایل می توانید سوالات خود را در بخش مشاوره مطرح نمایید.

پاسخ کاربران به این نظر

پاسخ
ناشناسناشناس‎1394/07/29‎-‎21:25

خوبه

پاسخ کاربران به این نظر

ناشناسناشناس‎1395/07/05‎-‎10:48

بله خوبه

پاسخ
ناشناسناشناس‎1394/07/20‎-‎13:28

سلام من درهفته5بارنیمروبه پسرم میدم آیاخاصیتش مثل تخم مرغ آبپزهست؟

پاسخ کاربران به این نظر

پاسخ
ناشناسناشناس‎1394/05/11‎-‎15:20

بچهها بخورین نترسین

پاسخ کاربران به این نظر

پاسخ
الهام الهام ‎1394/05/03‎-‎21:15

مطالباتون عالی بود
برای رشد مو روغن ریتون خیلی خوبه،تخم مرغم خوبه

پاسخ کاربران به این نظر

پاسخ
ناشناسناشناس‎1394/04/13‎-‎00:20

سلام من روزی 25تا الی30تاتخم مرغ میخورم بدن سازیم میرم مشکلی نداره بیشتربخورم???

پاسخ کاربران به این نظر

حميد حميد ‎1394/07/12‎-‎15:27

ههههههه واقعا این همة میخورى.؟؟؟ من كه باور نمیكنم

ناشناسناشناس‎1395/04/15‎-‎23:51

منم اصلا باور نمیکنم انقدر خورده باشی

علیرضا علیرضا ‎1395/05/03‎-‎23:07

داداش همینجوری ادامه بدی دیگه تخم مرغی نمیمونه که بقیه مصرف کنن !! :)

شایان شایان ‎1395/06/15‎-‎06:15

داداچ داری اشتباه میخوریا

ناشناسناشناس‎1395/07/05‎-‎10:44

رضا بایدزیرنظرکارشناس باشه

پاسخ
ناشناسناشناس‎1394/02/20‎-‎00:00

ممنون

پاسخ کاربران به این نظر

پاسخ
سامان سامان ‎1394/01/09‎-‎14:52

تخم مرغ بر اساس مطالعات اخیر هیچ ضرری نداره و مصرفش هم هیچ محدودیتی نداره

پاسخ کاربران به این نظر

پاسخ
ناشناسناشناس‎1393/12/20‎-‎21:21

عالی بود من هرصبح میخورم وای عاشقشم

پاسخ کاربران به این نظر

پاسخ
بیشتر