رفع کسالت و خستگی با غذاها
رفع کسالت و خستگي با غذاها
اگر بعداز ظهرها كسل هستيد، اين مطلب را بخوانيد.
حتما براي شما هم اتفاق افتاده كه هر روز صبح را پر انرژي شروع كرده و تمام كارهاي منزل و محيط كار را به خوبي انجام داده باشيد، بعد ناهار را در منزل يا پشت ميز اداره ميل كنيد و دوباره بخواهيد برنامه كاري خود را دنبال كنيد، اما در ساعت 2 بعد از ظهر حس كنيد تمركزتان كم شده و شديداً دلتان مي‌خواهد چرت بزنيد.
در اين شرايط چطور مي توان به سرعت نيروي خود را تقويت كرد؟ به نوشابه‌هاي انرژي‌زا فكر نكنيد! راه‌هاي طبيعي هم، براي افزايش سطح انرژي وجود دارد.
به نظر مي رسد احساس خستگي به ريتم طبيعي و تنظيم بدن مربوط باشد. بسياري از مردم حدود ساعت 2 تا 3 بعد از ظهر احساس خواب آلودگي مي كنند. در بعضي فرهنگ‌ها خواب نيمروز وجود دارد و افراد معتقدند بعد از آن قدرت بازدهي آنها بيشتر مي شود.
متخصصان معتقدند در خواب آلودگي نيمروز همان اتفاقي مي افتد كه درست قبل از خواب شب مي بينيم؛ يعني دماي مركزي بدن افت مي كند و به مغز پيغام مي دهد كه هورمون ملاتونين را ترشح كند. درست همين اتفاق در مقياس كوچك در ساعت 2 تا 4 بعد از ظهر رخ مي دهد و مغز احساس خواب آلودگي را تجربه مي كند.
البته همه تقصيرها را نبايد بر گردن ريتم دروني بدن انداخت. درست است كه شما توسط اين ريتم خواب‌آلوده مي شويد اما عادات غذاخوردن شما هم خستگي ايجاد مي كند، طوري كه ميزان انرژي دريافتي با روندي صعودي، زياد مي شود. متأسفانه اكثر مردم در آغاز روز سوخت كافي را به بدنشان نمي رسانند.
اگر اغلب بعد ازظهرها احساس سستي و كسالت مي كنيد اين سؤالات را از خودتان بپرسيد: آيا صبحانه خورده‌ام؟ چه خورده‌ام؟ (يك فنجان چاي صبحانه به حساب نمي آيد) ناهار چه خورده‌ام؟ فست فود يا پيراشكي و هله هوله ؟! پاسخ شما مشخص مي كند، مشكل كار كجاست.
يك فنجان چاي يا قهوه براي صبحانه و يك تكه شكلات براي ناهار ممكن است انرژي شروع و ادامه كار را فراهم كند اما سوخت طولاني مدتي كه در طول روز به آن احتياج داريد، تأمين نمي كند و تأثير آنها كوتاه مدت است.
غذاهايي كه انرژي را تقويت مي كنند
براي اينكه به خواب آلودگي و كسالت نيمروز دچار نشويد، اولين اقدام صرف صبحانه‌اي با كيفيت بالاست. اكثر آدم‌ها در اين مورد براي بچه‌ها موعظه و سخنراني مي كنند اما خودشان رعايت نمي كنند.
مقدار انرژي دريافتي در صبحانه براي خانم‌ها 300 تا 400 كالري و در آقايان حدود 500 كالري است. براي صبحانه اين منوها پيشنهاد مي شود:
1 -غذاهايي كه از غلات (گندم، جو و..) تهيه شده و با شير مصرف مي شوند كه البته شير بايد كم چرب باشد.
2 - نان سبوس دار ، كره بادام‌زميني و موز
3 - كلوچه‌خانگي، املت، نان و پنير كم چرب
4 - يك ليوان آبميوه يا يك عدد ميوه تازه هم پيشنهاد خوبي است.
شما براي ادامه فعاليت در طول روز به كربوهيدرات‌ها احتياج داريد؛ چون سوخت اصلي مغز و عضلات به حساب مي آيد. اما تحقيقات نشان مي دهد افزودن پروتئين به كربوهيدرات ، تمركز را افزايش مي دهد و از نظر ذهني و جسمي احساس بهتري پيدا مي كنيد.
حالا ممكن است فكر كنيد چون صبحانه كافي مصرف شده پس مي توان از خير ناهار گذشت يا به يك ظرف سالاد اكتفا كرد و معمولاً دليل آن نداشتن وقت كافي يا كاهش وزن ذكر مي شود. اين بزرگترين اشتباه ممكن است، چون سالاد حاوي پروتئين نيست و افت انرژي و كسالت در بعد از ظهر به سراغتان مي آيد. اگر هم مايليد براي ناهار سالاد ميل كنيد، حتماً در آن از تخم مرغ ، حبوبات يا مرغ خرد شده استفاده كنيد.
براي ناهار از غذاهاي پرچرب بپرهيزيد؛ چون مدت زيادي در دستگاه گوارش مي مانند تا هضم شوند و احساس پُري به شما دست مي دهد. اين غذاها اگرچه پركالري هستند اما باز هم حس مي كنيد انرژي كافي نداريد چون آنقدر حس پُري و سنگيني آنها زياد است كه شما را كسل و بي حال مي كند.
وقتي دير شده...
گاهي براي اقدامي اساسي دير شده است: صبحانه نخورده ايد، ناهار را با يك سالاد گذرانده‌ايد و حالا قراراست گزارش كاري بنويسيد يا به تكاليف بچه‌ها رسيدگي كنيد و حسابي هم خوابتان گرفته است.
لطفاً اشتباهتان را تكرار نكرده و به سراغ نوشابه گاز دار و يا قهوه نرويد. به اين توصيه‌ها عمل كنيد:
1- حركت كنيد. اگرامكان دارد در هواي آزاد قدمي بزنيد و يا اگر در اداره هستيد 5 يا 6 بار از پله‌ها بالا و پايين برويد تا پمپاژ قلبتان بيشتر شده وبدنتان گرم شود. ضمناً چند دقيقه ذهنتان را از موضوع كاري به سمت يك موضوع ديگر منحرف كنيد. اين كار شمارا دوباره شارژ مي كند.
2- مايعات فراموش نشود. يك ليوان آب سرد بنوشد.اگر كمي آبليموي تازه هم به آن اضافه كنيد، خوب است.
3- به خودتان سوخت برسانيد! اگر صبحانه و ناهار خوبي نخورده‌ايد يك ميان وعده غذايي لازم و ضروري است. بهترين انتخاب، اين موارد را شامل مي شود:ميوه تازه، مغزها( گردو، پسته، بادام، فندق و..) نان حاوي غلات كامل و سبوس.
اين توصيه را هم به ياد داشته باشيد: از نور و روشنايي غافل نشويد. تحقيقات نشان داده است مواجهه كوتاه مدت(حدود 20 دقيقه) با نور سفيد و روشنايي سطح هشياري را افزايش داده و پاسخ مغز را تقويت مي كند. در مواجهه با نور، ملاتونين ترشح نمي شود و خواب به سراغتان نمي آيد اما اگر درب اتاق را بسته و چرت كوتاهي بزنيم چه مي شود؟ چُرت كوتاه به خصوص در شرايطي كه شب بيخوابي كشيده باشيد،راهكار خوبي است.
البته شواهد نشان مي دهد زمان اين چرت كوتاه بسيار مهم است و روي خواب شب تأثير مي گذارد. نبايد بعد از 3 عصر باشد و حدود 20 دقيقه كافي است.بيشتر از اين مقدار شما را كسل‌تر مي كند.
* مطالب مرتبط:
احساس خواب آلودگي پس از صرف غذا
برنامه غذايي کارگران چگونه بايد باشد؟