طرز تهیه شله امیری
یکی از غذاهای خوشمزه ایلامیها شله امیری است که با ماش تهیه میشود، ماش به دلیل داشتن فیبر زیاد برای مصرف کودکان و میانسالان عالی است. این غذا در فصل سرما تهیه و طبخ میشود.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
تاریخ :
چهارشنبه 1399/05/15 ساعت 11:08
طرز تهیه شله امیری
مواد لازم:
یکی از غذاهای خوشمزه ایلامیها شله امیری است که با ماش تهیه میشود، ماش به دلیل داشتن فیبر زیاد برای مصرف کودکان و میانسالان عالی است. این غذا در فصل سرما تهیه و طبخ میشود.
- ماش نصف لیوان
- برنج نصف لیوان
- پیاز یک عدد
- روغن ۲ قاشق غذاخوری
- نمک و زردچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه:
- ماشهای پاک شده را در قابلمه بریزید و با آب فراوان بپزید.
- وقتی ماش پخته شد، برنجی را که از یک ساعت قبل در آب خیس شده است، به ماش اضافه کنید. پیاز را خرد کنید ودر روغن تفت دهید.
- در آخر زردچوبه را به آن بیفزایید. وقتی برنج خوب پخته شد، پیاز داغ و نمک را هم درون قابلمه بریزید. شعلهٔ اجاق را کم کنید. یک ساعت صبر کنید تا شله امیری خوب جا میافتد.
این مطلب صرفا جهت اطلاع کاربران از فضای رسانهای بازنشر شده و محتوای آن لزوما مورد تایید تبیان نیست .
مطالب مرتبط مجموعه :
آخرین مطالب سایت