مربای پوست پسته
موادلازم: پوست پسته تازه 1 کیلو شکر 1 کیلو هل یا وانیل به قدر لازم آبلیمو نصف استکان گلاب در صورت تمایل 1 فنجان خلال پسته 1 فنجان طرز تهیه: پوست پسته را شسته و آن را 4 بار و هر بار 20 دقیقه می جوشانیم تا تلخی پوست گرفته ش...
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
تاریخ :
دوشنبه 1384/12/15
مربای پوست پسته
موادلازم:
پوست پسته تازه | 1 کیلو |
شکر | 1 کیلو |
هل یا وانیل | به قدر لازم |
آبلیمو | نصف استکان |
گلاب در صورت تمایل | 1 فنجان |
خلال پسته | 1 فنجان |
طرز تهیه:
پوست پسته را شسته و آن را 4 بار و هر بار 20 دقیقه می جوشانیم تا تلخی پوست گرفته شود و آن را در آب سرد می ریزیم. یک ساعت بعد آن را صاف می کنیم. شکر را با 3 لیوان آب و گلاب می جوشانیم تا کمی قوام بیاید و پس از سرد شدن شربت پوست پسته ها را در شربت می ریزیم و بعد از 3-2 ساعت قابلمه را روی حرارت ملایم اجاق قرار می دهیم تا مربا جا بیفتد و شربت قوام بیاید. آبلیمو و خلال پسته را هم اضافه می کنیم و بعد از سه تا چهار جوش ظرف را از روی حرارت برمی داریم و می گذاریم مربا خنک شود.
خرید کتاب از فروشگاه اینترنتی تبیان:
آشپزی و شیرینی پزی شقایق - ناشر: شقایق
هنر آشپزی شیرین - ناشر: نشر محمد
شیرینی پزی گل آرا انواع کیک ، شیرینی ، بیسکوئیت ، - ناشر: پل
مطالب مرتبط مجموعه :
آخرین مطالب سایت