مواد لازم سرکه 120 سی سی سیر خرد شده یک عدد کوچک پوره گوجه فرنگی 2 قاشق سوپ خوری روغن 3 قاشق سوپ خوری قارچ دکمه ای 450 گرم گشنیز جهت تزئین به مقدار لازم پیاز یک عدد برگ بو تعدادی طرز تهیه: سرکه ، سیر ، برگ بو و پیاز را در ...
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
تاریخ :
دوشنبه 1384/10/12
مارینیت قارچ
مواد لازم
| سرکه | 120 سی سی |
| سیر خرد شده | یک عدد کوچک |
| پوره گوجه فرنگی | 2 قاشق سوپ خوری |
| روغن | 3 قاشق سوپ خوری |
| قارچ دکمه ای | 450 گرم |
| گشنیز جهت تزئین | به مقدار لازم |
| پیاز | یک عدد |
| برگ بو | تعدادی |
طرز تهیه:
سرکه ، سیر ، برگ بو و پیاز را در یک قابلمه بریزید و بگذارید با حرارت ملایم بجوشد تا پیاز نرم شود. روغن و پوره ی گوجه فرنگی را اضافه کنید و ادویه بزنید.این مخلوط را روی قارچ ها بریزید و یک شب در یخچال قرار دهید.برگ بو و سیر را از مواد خارج کنید و با گشنیز آن را تزئین نمایید.
خرید کتاب از فروشگاه اینترنتی تبیان:
غذاهای انگشتی - ناشر: سعید خسروانی مقدم
آشپزی مدرن ساناز و سانیا با پنیر گودا - ناشر: ساناز و سانیا
منبع : سلامتی تغذیه
