عمر گلجایی، دستاورد برتر دبستان ضحی
گل ها از هداياي نفيس خداوند به انسان است كه با طبيعت به هم گره خورده است، به اين جهت براي رفع نيازهاي ذاتي انسان كه روز به روز در هر جامعه اي مشهودتر مي شود بايد به آن توجه كرد.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
تاریخ :
شنبه 1397/05/27 ساعت 08:09
سیزدهمین دوره از پروژه های دانش آموزی تبیان نیز با یاری خداوند و حضور پر شور شما دوستان و علاقمندان به پایان رسید.
در این دوره از جشنواره از 20 استان کشور در سه بخش به تفکیک، 350 گروه در بخش غرفه های نمایشگاهی، 650 گروه در بخش سمینارهای علمی و 750 گروه در بخش مسابقات دانش آموزی از مدارس و پژوهش سراهای دانش آموزی سراسر کشور انتخاب شده اند و به جشنواره کشوری دعوت شده اند.
که تعداد 53 گروه در بخش سمینارهای علمی مقام برتر را کسب نمودند.
بر آن شدیم تا با معرفی پروژه های گروه های برتر علاوه بر قدردانی از این دوستان نوآور، زمینه ای را برای ایده پروری سایر پژوهشگران علاقمند فراهم آوریم.
مقطع: دبستان
موضوع: عمر گلجایی-زیست
نام مدرسه: ضحی
نام استاد: لعیا پورنعمان
دانش آموزان: شایلی علیپور، باران اصغری، آوا مقدم نیا
گل ها از هداياي نفيس خداوند به انسان است كه با طبيعت به هم گره خورده است، به اين جهت براي رفع نيازهاي ذاتي انسان كه روز به روز در هر جامعه اي مشهودتر مي شود بايد به آن توجه كرد .پرورش گل از پر زحمت ترين فعاليت هاي كشاورزي است. قدمت كشت و كار و نگهداري گل ها در ايران شايد همزمان با شروع كشاورزي بوده است. با نگاهي به تاريخ و فرهنگ ايران به نظر مي آيد كه همواره ايرانيان در زمينه موضوعات مرتبط با گل ها جايگاه خوب و ارزنده اي داشته اند.
ايران يكي از خواستگاه ها و زادگاه هاي طبيعي گياهان زينتي از جمله لاله، سنبل، زنبق، سيكلا من و برخي از درختچه ها و تعداد زيادي از درختان ميوه بشمار مي آيد، تاريخ نشان مي دهد كه فرهنگ كهن ايران از همان ابتدا بر پايه انس با طبيعت استوار بوده است. به طوري كه اولين بار پادشاهان ايراني بودند كه با كشت گياهان زينتي در محوطه كاخ ها، اقدام به زيبا سازي محيط زندگي خود كردند. شاردون جهانگرد و مستشرق فرانسوي در سفرنامه خود از پارك ها و گلكاري هاي زمان صفويه بسيار تمجيد مي كند و سليقه و فضا سازي مناسب پارك ها و باغ هاي ايران آنروز را با فرانسه مقايسه مي نمايد كه دليل بر ذوق و سليقه هنر گل پروري و گل آرايي ايرانيان است .كشور ما به دليل دارا بودن موقعيت مناسب در نيمه شرقي نيمكره شمالي و تنوع گسترده و هوايي موجود در آن، در كنار ارزان بودن انرژي و نيروي مهارت توليد كنندگان، شرايط ممتازي را براي توليد انواع گل و گياهان زينتي دارا مي باشد . همچنين با دارا بودن منابع ژنتيكي منحصر به فرد و ارزشمندي از گل ها از پتانسيل بالايي براي حضور در امر توليد گل و حضور در بازار هاي داخلي و جهاني برخوردار است.
آمار گل وگياهان زينتي در ايران از حدود 500 هزار تا 2 ميليون در سال متغير است در حال حاضر ايران با داشتن مساحتي بالغ بر 4200 هكتار سطح زير كشت گل و گياهان زينتي در مقام دوازدهم توليد جهاني قرار دارد. در زمينه صادرات، در حال حاضر، ايران با عرضه بسيار كمي از توليدات خود به بازار هاي جهاني رقم ناچيزي از درآمد ارزي را به خود اختصاص داده است. یکی از مشكلات عمده صادرات گل در كشور كيفيت پايين توليدات از لحاظ طول عمر آب می باشد. درصد گل هاي تازه، هنگام گذشتن از كانال هاي بازار برداشت، بسته بندي، جابجايي و فروش مرغوبيت خود را از دست مي دهند و قسمت زيادي از گل هاي باقيمانده نيز در شرايط ضعيف و نامطلوب به فروش مي رسند كه باعث نارضايتي مصرف كننده مي شود.
طول عمر گل های شاخه بریده به عوامل گوناگونی بستگی دارد که به طور عمده به دو دسته عوامل قبل از برداشت و عوامل پس از برداشت تقسیم بندی می شوند. صرف نظر از عوامل به زراعی که موجب کاهش استرس وارده به گیاه می شوند، عوامل دیگری وجود دارند که پس از برداشت، عمر گلجایی آنها را کم کرده و موجب تسریع در زوال آنها می شوند. کاهش هیدرات کربن، کاهش جذب آب، انسداد آوندی، اتیلن موجود در فضا از جمله این موارد هستند که بر ماندگاری و عمر گلجایی موثر هستند. به حداقل رساندن ضايعات پس از برداشت در گل هاي شاخه بريده و افزايش عمر پس از برداشت آن ها، بـا در نظـر گـرفتن هزينـه هـاي بالاي توليد و حساسيت زياد محصول به شـرايط انبـارداري و فـروش گلها و گياهان زينتي امري بسيار ضروري و مهـم اسـت.
دلایل ماندگاری کم گل ها می تواند عواملی چون: کمبود مواد غذایی، حمله ی باکتری ها و قارچ ها، بلوغ و پیری طبیعی، پژمردگی (در اثر تنش خشکی یا بسته شدن آوندهای چوبی)، لهیدگی و لکه های ناشی از آن، نوسانات دمایی طی انبارداری و حمل و نقل، تغییر رنگ و کبود شدن، تجمع اتیلن، کیفیت پایین آب، فرهنگ غلط در ارتباط با گل ها و شرایط نگهداریشان باشد. گل ها اندام های زایشی گیاه هستند و در واقع تقریبا به منتهای مرحله رشدی رسیده اند و تقریبا دیگر به مواد غذایی زیادی برای رشد بیشتر احتیاج ندارند، و مواد غذایی لازم فقط برای حفظ و بقای گل هست که آن هم بطور تقریبی از آنچه که توسط برگ های همراه گل تولید می شود قابل تامین است.
گل های بریده فاقد ریشه هستند و آب لازم را فقط از طریق آوند هایی ( مجاری ) که در محل بریده شدن ساقه قرار دارند جذب می کنند. گیاه با سطح بریده شده بعنوان یک زخم برخورد می کند و سعی می کند که به نوعی آن را ترمیم و باز سازی کند که اینکار را با مسدود کردن سلول ها و آوندهای صدمه دیده (بریده شده) انجام می دهد که این خود باعث مختل شدن جذب آب می شود.
برای مشاهده مجموعه فایل های ضمیمه اینجا کلیک کنید.
بخش پژوهش های دانش آموزی تبیان، تهیه و تنظیم: نسرین صادقی
در این دوره از جشنواره از 20 استان کشور در سه بخش به تفکیک، 350 گروه در بخش غرفه های نمایشگاهی، 650 گروه در بخش سمینارهای علمی و 750 گروه در بخش مسابقات دانش آموزی از مدارس و پژوهش سراهای دانش آموزی سراسر کشور انتخاب شده اند و به جشنواره کشوری دعوت شده اند.
که تعداد 53 گروه در بخش سمینارهای علمی مقام برتر را کسب نمودند.
بر آن شدیم تا با معرفی پروژه های گروه های برتر علاوه بر قدردانی از این دوستان نوآور، زمینه ای را برای ایده پروری سایر پژوهشگران علاقمند فراهم آوریم.
مقطع: دبستان
موضوع: عمر گلجایی-زیست
نام مدرسه: ضحی
نام استاد: لعیا پورنعمان
دانش آموزان: شایلی علیپور، باران اصغری، آوا مقدم نیا
گل ها از هداياي نفيس خداوند به انسان است كه با طبيعت به هم گره خورده است، به اين جهت براي رفع نيازهاي ذاتي انسان كه روز به روز در هر جامعه اي مشهودتر مي شود بايد به آن توجه كرد .پرورش گل از پر زحمت ترين فعاليت هاي كشاورزي است. قدمت كشت و كار و نگهداري گل ها در ايران شايد همزمان با شروع كشاورزي بوده است. با نگاهي به تاريخ و فرهنگ ايران به نظر مي آيد كه همواره ايرانيان در زمينه موضوعات مرتبط با گل ها جايگاه خوب و ارزنده اي داشته اند.
ايران يكي از خواستگاه ها و زادگاه هاي طبيعي گياهان زينتي از جمله لاله، سنبل، زنبق، سيكلا من و برخي از درختچه ها و تعداد زيادي از درختان ميوه بشمار مي آيد، تاريخ نشان مي دهد كه فرهنگ كهن ايران از همان ابتدا بر پايه انس با طبيعت استوار بوده است. به طوري كه اولين بار پادشاهان ايراني بودند كه با كشت گياهان زينتي در محوطه كاخ ها، اقدام به زيبا سازي محيط زندگي خود كردند. شاردون جهانگرد و مستشرق فرانسوي در سفرنامه خود از پارك ها و گلكاري هاي زمان صفويه بسيار تمجيد مي كند و سليقه و فضا سازي مناسب پارك ها و باغ هاي ايران آنروز را با فرانسه مقايسه مي نمايد كه دليل بر ذوق و سليقه هنر گل پروري و گل آرايي ايرانيان است .كشور ما به دليل دارا بودن موقعيت مناسب در نيمه شرقي نيمكره شمالي و تنوع گسترده و هوايي موجود در آن، در كنار ارزان بودن انرژي و نيروي مهارت توليد كنندگان، شرايط ممتازي را براي توليد انواع گل و گياهان زينتي دارا مي باشد . همچنين با دارا بودن منابع ژنتيكي منحصر به فرد و ارزشمندي از گل ها از پتانسيل بالايي براي حضور در امر توليد گل و حضور در بازار هاي داخلي و جهاني برخوردار است.
آمار گل وگياهان زينتي در ايران از حدود 500 هزار تا 2 ميليون در سال متغير است در حال حاضر ايران با داشتن مساحتي بالغ بر 4200 هكتار سطح زير كشت گل و گياهان زينتي در مقام دوازدهم توليد جهاني قرار دارد. در زمينه صادرات، در حال حاضر، ايران با عرضه بسيار كمي از توليدات خود به بازار هاي جهاني رقم ناچيزي از درآمد ارزي را به خود اختصاص داده است. یکی از مشكلات عمده صادرات گل در كشور كيفيت پايين توليدات از لحاظ طول عمر آب می باشد. درصد گل هاي تازه، هنگام گذشتن از كانال هاي بازار برداشت، بسته بندي، جابجايي و فروش مرغوبيت خود را از دست مي دهند و قسمت زيادي از گل هاي باقيمانده نيز در شرايط ضعيف و نامطلوب به فروش مي رسند كه باعث نارضايتي مصرف كننده مي شود.
طول عمر گل های شاخه بریده به عوامل گوناگونی بستگی دارد که به طور عمده به دو دسته عوامل قبل از برداشت و عوامل پس از برداشت تقسیم بندی می شوند. صرف نظر از عوامل به زراعی که موجب کاهش استرس وارده به گیاه می شوند، عوامل دیگری وجود دارند که پس از برداشت، عمر گلجایی آنها را کم کرده و موجب تسریع در زوال آنها می شوند. کاهش هیدرات کربن، کاهش جذب آب، انسداد آوندی، اتیلن موجود در فضا از جمله این موارد هستند که بر ماندگاری و عمر گلجایی موثر هستند. به حداقل رساندن ضايعات پس از برداشت در گل هاي شاخه بريده و افزايش عمر پس از برداشت آن ها، بـا در نظـر گـرفتن هزينـه هـاي بالاي توليد و حساسيت زياد محصول به شـرايط انبـارداري و فـروش گلها و گياهان زينتي امري بسيار ضروري و مهـم اسـت.
دلایل ماندگاری کم گل ها می تواند عواملی چون: کمبود مواد غذایی، حمله ی باکتری ها و قارچ ها، بلوغ و پیری طبیعی، پژمردگی (در اثر تنش خشکی یا بسته شدن آوندهای چوبی)، لهیدگی و لکه های ناشی از آن، نوسانات دمایی طی انبارداری و حمل و نقل، تغییر رنگ و کبود شدن، تجمع اتیلن، کیفیت پایین آب، فرهنگ غلط در ارتباط با گل ها و شرایط نگهداریشان باشد. گل ها اندام های زایشی گیاه هستند و در واقع تقریبا به منتهای مرحله رشدی رسیده اند و تقریبا دیگر به مواد غذایی زیادی برای رشد بیشتر احتیاج ندارند، و مواد غذایی لازم فقط برای حفظ و بقای گل هست که آن هم بطور تقریبی از آنچه که توسط برگ های همراه گل تولید می شود قابل تامین است.
گل های بریده فاقد ریشه هستند و آب لازم را فقط از طریق آوند هایی ( مجاری ) که در محل بریده شدن ساقه قرار دارند جذب می کنند. گیاه با سطح بریده شده بعنوان یک زخم برخورد می کند و سعی می کند که به نوعی آن را ترمیم و باز سازی کند که اینکار را با مسدود کردن سلول ها و آوندهای صدمه دیده (بریده شده) انجام می دهد که این خود باعث مختل شدن جذب آب می شود.
برای مشاهده مجموعه فایل های ضمیمه اینجا کلیک کنید.
بخش پژوهش های دانش آموزی تبیان، تهیه و تنظیم: نسرین صادقی
مطالب مرتبط مجموعه :
مسابقات ماشین‌های خورشیدی در چهاردهمین جشنواره پروژه‌های دانش‌آموزی تبیان
جشنواره پروژه های دانش آموزی تبیان در بخش رویش برگزار شد
آخرین مطالب سایت