آشنایی با روش تهیه مارمالاد سیب
آشنایی با روش تهیه مارمالاد سیب
برای دیدن فایل کامل این مطلب با مراحل و تصاویر بیشتر، اینجا کلیک کنید
مواد لازم برای تهیه مارمالاد سیب
سیب گلاب خرد کرده دو کاسه ماست خوری
شکر دو کاسه ماست خوری
زعفران یک چهارم قاشق چای‌خوری
گلاب دو قاشق غذاخوری
پودر ژله سیب یا لیمو دو قاشق غذاخوری
مواد لازم برای تهیه مارمالاد سیب
نیم کیلوگرم سیب گلاب معادل شش عدد سیب که در دو ظرف میوه خوری قرار دارد. در نهایت باید دو کاسه ماست خوری سیب خرد کرده به دست آید. یک چهارم قاشق چای‌خوری زعفران.
دو قاشق غذاخوری پودر ژله سیب یا لیمو معادل 30 گرم. در صورت دلخواه دو قاشق غذاخوری گلاب.
دو کاسه ماست خوری شکر معادل نیم کیلوگرم.
روش تهیه مارمالاد سیب
سیب‌ها را شسته، پوست کنده، خرد می‌کنیم تا دو کاسه ماست خوری سیب خرد کرده به دست آید.
سیب خرد شده، شکر و نصف کاسه ماست‌خوری آب را در مخلوط کن ریخته تا پوره سیب به دست آید.
پوره سیب را در قابلمه ریخته، تا به جوش آید. در قابلمه را گذاشته تا پانزده دقیقه بجوشد. سپس دو قاشق پودر ژله را کم کم اضافه کرده، هم می‌زنیم و گلاب و زعفران را اضافه کرده، شعله را خاموش می‌کنیم.
مارمالاد آماده می‌باشد. بعد از سرد شدن آن را در ظرف می‌کشیم.
نوش جان
کالری موجود در مارمالاد سیب
مقدار کالری موجود در کل مارمالاد 2400 کیلوکالری می‌باشد.
مقدار کالری موجود در یک کاسه ماست خوری از مارمالاد سیب حدود 600 کیلوکالری می‌باشد.
مقدار کالری موجود در یک قاشق مربا خوری از مارمالاد سیب حدود 30 کیلوکالری می‌باشد.
مطالب مرتبط:
آشنایی با روش تهیه مارمالاد گلابی
آشنایی با روش تهیه مربا شاتوت
آشنایی با روش تهیه مربا آناناس
آشنایی با روش تهیه مربا و شربت توت فرنگی
آشنایی با روش تهیه مربای سیب
آشنایی با روش تهیه مربای هویج
آشنایی با روش تهیه‌ی مربا و شربت آلبالو