آبگوشت مرغ با لپه

مواد لازم برای (6-5 نفر):

طرز تهیه :

مرغ را پس از پوست کندن چهار قسمت کرده و آن را سرخ کنید تا طلایی شود. پیاز را در روغن سرخ نمایید و لپه خیس داده شده را به پیاز اضافه کرده و لپه را هم کمی تفت دهید. مرغ سرخ شده را با 4 لیوان آب ، زردچوبه ، لپه و پیاز داغ با شعله ملایم بپزید. سپس مغز لیمو عمانی را به آبگوشت اضافه کنید.

در اواخر طبخ 5 تا 6 عدد سیب زمینى  را پوست گرفته و با كمى نمك ، فلفل و زردچوبه به غذا اضافه می كنیم. بعد هم آب گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی  را به آن اضافه کنید.