سه شنبه 3 اسفند 1395 - 24 جمادي الاول 1438 - 21 فوريه 2017
مواد لازم: کدو سبز رنده شده  450 گرم آرد گندم سبوس دار  3 قاشق غذاخوری سرپر (75 گرم) تخم مرغ  1 عدد روغن زیتون  1 قاشق غذاخوری روغن مخصوص سرخ کردن  به مقدار لازم نمک و فلفل  به مقدار لازم روش تهیه کدو را در ظرف مناسبی ریخته،...
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

کوکو کدو سبز


مواد لازم:

کدو سبز رنده شده 450 گرم
آرد گندم سبوس دار 3 قاشق غذاخوری سرپر (75 گرم)
تخم مرغ 1 عدد
روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
روغن مخصوص سرخ کردن به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم

روش تهیه

کدو را در ظرف مناسبی ریخته، روی آن مقداری نمک بریزید و به مدت 1 ساعت کنار بگذارید. سپس در صافی ریخته تا آب اضافی آن خارج شود.سپس، آرد الک شده، زرده ی تخم مرغ، روغن زیتون  و 3 قاشق غذاخوری آب  را یا یکدیگر خوب مخلوط کنید.پس از اینکه مخلوط یکنواختی بدست آمد، کدو را به آن اضافه کنید. در انتها نیزسفیده ی تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد و به مخلوط بالا اضافه نمایید. در نهایت همه ی مواد را با هم مخلوط کنید.مایه کوکو را در روغن داغ بریزید و دو طرف کوکو را خوب در روغن سرخ کنید.

خرید کتاب از فروشگاه اینرنتی تبیان:

 هنر شیرینی پزی عروس - ناشر: گل مریم 

 هنر آشپزی عروس - ناشر: محمد 

 هنر آشپزی و شیرینی پزی پیمان - ناشر: پیمان 

منبع:ماهنامه دنیای تغذیه شماره 46

مشاوره
مشاوره
اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
تلفن : 81200000
پست الکترونیک : public@tebyan.com
آدرس : بلوارکشاورز ، خیابان نادری ، نبش حجت دوست ، پلاک 12

ارتباط با ما

روابط عمومی

درباره ما

نقشه سایت

تعدادبازدیدکنندگان
افراد آنلاین