سالاد سیب‌زمینی و نخود سبز؛ سالادی خوشمزه و فوری

مواد لازم:

سیب‌زمینی: 3 عدد
تخم‌مرغ: 3 عدد
نخودفرنگی: 3 پیمانه
پیازچه خردشده: نصف پیمانه
سینه مرغ نگینی: 1 پیمانه
خیار شور ریز شده: دوسوم پیمانه
سس مایونز: یک قاشق غذاخوری سرخالی
ماست: 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم

ارزش غذایی:

1000 کالری

زمان پخت:

25 دقیقه

طرز تهیه:

-سیب‌زمینی و تخم‌مرغ‌ها را آب‌پز کنید و اجازه دهید تا خوب پخته شوند.
-پیازچه، سیب‌زمینی، تخم‌مرغ، سینه مرغ و خیار شور را مکعبی خردکرده و باهم مخلوط‌کنید.
- نخودفرنگی، ماست، سس و ادویه‌ها را به مواد اضافه کنید و کامل هم بزنید.

خواص سالاد سیب‌زمینی و نخود

این سالاد خوشمزه و آسان یکی از سالادهای غنی از فیبر، پتاسیم، ویتامین ث و ب6 است که همه آن‌ها برای سلامتی قلب عالی هستند. منیزیم و پتاسیم موجود در سیب‌زمینی و نخودفرنگی می‌تواند به‌سلامت استخوان و جلوگیری از پوکی استخوان کمک کند.همچنین این سالاد پرخاصیت از واکنش‌های مختلفی در بدن که ممکن است باعث بیماری‌های جدی شوند، جلوگیری می‌کند و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود.