طرز تهیه اشکنه اسفناج
غذاهای محلی هر شهر و استانی، ممکن است در مکانهایی دیگر پخته و استفاده شوند و حتی دستمایهی تغییر شده باشند. اما باید این نکته را به خاطر سپرد هر غذایی شناسنامه و اصالتی برای خود دارد که همیشه باقی میماند.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
تاریخ :
سه شنبه 1399/04/31 ساعت 10:54
طرز تهیه اشکنه اسفناج
غذاهای محلی هر شهر و استانی، ممکن است در مکانهایی دیگر پخته و استفاده شوند و حتی دستمایهی تغییر شده باشند. اما باید این نکته را به خاطر سپرد هر غذایی شناسنامه و اصالتی برای خود دارد که همیشه باقی میماند.
مواد لازم:
- تخممرغ ۴ عدد
- سیبزمینی ۲ عدد
- پیاز داغ ۲ قاشق غذاخوری
- آرد ۱ قاشق غذاخوری
- اسفناج ریز شده ۱ لیوان
- آب سماق به مقدار لازم
- نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
- آب ۵ استکان
طرز تهیه:
- پیاز داغ که درست شد آرد، اسفناج، فلفل و زردچوبه را ریخته و بعد از چند ثانیه آب را اضافه کنید.
- جوش که آمد سیبزمینی را بریزید تا نیمپز شود.
- ۲ تا از تخممرغها را هم زده و با نمک بریزید، بعد از ۲ الی ۳ دقیقه جوش، باقی تخممرغها رادرسته و به آرامی در ظرف بیاندازید تا بپزند. در آخر آب سماق را اضافه کنید.
این مطلب صرفا جهت اطلاع کاربران از فضای رسانهای بازنشر شده و محتوای آن لزوما مورد تایید تبیان نیست .
مطالب مرتبط مجموعه :
آخرین مطالب سایت