آیا میگو غذای سالمی است؟
وقتی رژیم داریم میگو بخوریم؟
میگو یکی از بهترین انتخابهای غذای دریایی در تمام دنیاست. میگو کم کالری، تقریباً بدون چربی، سرشار از پروتئین و منبع خوبی از مواد معدنی است.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
تاریخ :
شنبه 1397/02/01
ارزش غذایی میگو
میگو یکی از کم چربیترین پروتئینهاست. یک وعدهی 100 گرمی میگو چیزی حدود 100 کالری، کمتر از یک گرم چربی، کمتر از یک گرم کربوهیدرات و 24 گرم پروتئین دارد. سلنیوم برای متابولیسم هورمون تیروئید و ساختن DNA لازم بوده و میتواند مانند یک آنتیاکسیدان در بدن عمل کند.میگو، علاوه بر سلنیوم منبعی از ویتامینهای B، فسفر، کولین، مس، یُد، منیزیم، کلسیم و پتاسیم است.
آیا کلسترول میگو مضر است؟
میگو به خودی خود یک غذای پُرپروتئین و کم کالری است. خوردن غذاهای کم کالری و پُرپروتئین برای کاهش وزن مفید است اما طرز تهیهی میگو نکتهی بسیار مهمی است. مثلاً اگر میگو را سرخ کنید، کالری آن به 242 میرسد که از دو برابر کالری میگوی پخته شده یا بخارپز شده نیز بیشتر است
چطور میگو را به طور سالم مصرف کنیم؟
میگو به خودی خود یک غذای پُرپروتئین و کم کالری است. خوردن غذاهای کم کالری و پُرپروتئین برای کاهش وزن مفید است اما طرز تهیهی میگو نکتهی بسیار مهمی است. مثلاً اگر میگو را سرخ کنید، کالری آن به 242 میرسد که از دو برابر کالری میگوی پخته شده یا بخارپز شده نیز بیشتر است.اگر میگوی آب پز یا بخارپز دوست ندارید میتوانید آن را با حرارت ملایم در روغن سالمی چون روغن زیتون تفت دهید. افزودن ادویهها هنگام پختن نیز میتواند طعم خوبی به آن بدهد بدون اینکه کالری غذایتان را بالا ببرد. تفت دادن میگو همراه با سبزیجات رنگی نیز آن را خوشمزه میکند و ارزش غذایی را بالا میبرد.
مطالب مرتبط مجموعه :
آخرین مطالب سایت