شماره‌ی یک: غذاهایی که نباید بخورید

همه‌ی ما می‌دانیم که مواد غذایی نقش مهمی در سلامتی بدن و عملکرد ارگان‌های مختلف ایفا می‌کنند. اما با این حال همه‌ی ما عادت‌های بد غذایی زیادی داریم که روند پیری را به سرعت می‌اندازد. یکی از این عادت‌های نادرست مصرف زیاد آردهای تصفیه‌شده‌ای است که به صورت شیرینیجات صنعتی و یا غذاهای آماده و بخصوص برای وعده‌ی شام مصرف می‌کنیم. فراموش نکنید که این قبیل مواد غذایی پرکالری هستند و در بدن به صورت چربی یا کلسترول تجمع می‌کنند. بنابراین لازم است که تا حد ممکن از مصرف مواد غذایی زیر خودداری کنید:
مواد غذایی شیرین: یادتان باشد که مصرف زیاد و بیش از اندازه‌ی قند و مواد قندی کلاژن پوست را از بین می‌برد و باعث پیری سلول‌ها می‌شود.
نوشیدنی‌های الکلی: مصرف الکل به کبد آسیب می‌زند. این ارگان مسئولیت سم‌زدایی از بدن را دارد. در نتیجه اگر می‌خواهید پوستی سالم و شاداب داشته باشید از مصرف این قبیل نوشیدنی‌ها بپرهیزید.
مواد غذایی خیلی شور: بدون شک مصرف اسنک‌ها، چیپس یا میوه‌های خشک شور و غیره برای خیلی از ما هوس‌انگیز است. اما با این حال این مواد غذایی برای سلامتی مضر هستند. فراموش نکنید که نمک یکی از بدترین دشمنان بدن است که جزو عوامل اصلی تشکیل سلولیت (همان بافت پرتقالی شکل تجمع یافته در ران‌ها، باسن و غیره) محسوب می‌شود.
گوشت‌های فرآوری شده: سوسیس، کالباس، همبرگرها و غیره حاوی سولفیت‌ها هستند که روند پیری را سرعت می‌دهند.
گوشت قرمز: گوشت قرمز حاوی رادیکال‌های آزاد است. این مولکول‌ها به کلاژن پوست آسیب‌ زده و باعث پیری سلول‌ها می‌شود.
نوشیدنی‌های گازدار: نوشیدنی‌های گازدار نیز جزو دشمن‌های سلامتی و پوست هستند. تا جایی که می‌توانید دور این قبیل نوشیدنی‌ها را خط قرمز بکشید.
مواد غذایی حاوی چربی‌های ترانس: اسیدهای چرب باعث بروز التهاب و احتباس آب شده و پوست ما را نسبت به نور خورشید حساس و آسیب‌پذیر می‌کنند. این چربی‌ها همچنین باعث بروز بیماری‌های قلبی می‌شوند.

عدم مدیریت استرس
یکی از فاکتورهای پیری که اغلب نادیده گرفته می‌شود استرس است. باید بدانید که خانم‌ها بیشتر از آقایان تحت استرس بوده و آسیب‌پذیری بیشتری نیز دارند. توجه داشته باشید اگر نتوانیم با احساسات منفی و استرس‌های روزمره درست برخورد کنیم به مرور تبدیل به مشکلات روحی روانی خواهند شد. استرس باعث پیری زودهنگام سلول‌ها می‌شود. هورمون کورتیزول که به هورمون استرس معروف است باعث افزایش ضربان قلب و مشکلات جدی از قبیل تصلب شرایین شده و به سلامت مغز آسیب می‌زند. استرس علاوه بر کورتیزول، هورمون اپی‌نفرین نیز ترشح می‌کند که به نام آدرنالین شناخته می‌شود و اکسایش سلول‌ها را افزایش می‌دهد. این هورمون در کار سنتز مواد مغذی اختلال ایجاد کرده و باعث افزایش چربی خون می‌شود. استرس همچنین باعث تخریب سیستم ایمنی بدن می‌شود که نتایج آن به صورت پیری زودهنگام روی پوست بروز می‌کند. بنابراین برای جوان ماندن باید آرامشتان را حفظ کنید و یاد بگیرید که استرس‌هایتان را کنترل کنید.

مصرف کم آنتی‌اکسیدان‌ها
مصرف کم آنتی‌اکسیدان‌ها یکی از عوامل اصلی بروز پیری زودهنگام است. عدم جذب کافی آنتی‌اکسیدان‌ها سلول‌ها را در برابر رادیکال‌های آزاد آسیب‌پذیر کرده و کلاژن پوست به طور جدی به خطر می‌افتد. اگر می‌خواهید جوان و شاداب بمانید تا می‌توانید از مواد غذایی زیر میل کنید:
آب لیموترش (ترجیحاً به صورت ناشتا)
کیوی
توت‌فرنگی
انبه
طالبی
پرتقال
بروکسل
هویج
اسفناج
کلم کیل
گوجه‌فرنگی
پاپایا
کدوحلوایی
یک فنجان چای سبز در روز
ماهی دو مرتبه در هفته

از جذب کلسیم غافل می‌شوید
کلسیم یک ماده‌ی معدنی مفید است که همه‌ی افراد بخصوص خانم‌ها در تمام مراحل زندگی خود به آن نیاز دارند. متأسفانه خانم‌ها بیشتر در معرض پوکی استخوان قرار دارند. این بیماری تأثیر منفی روی زندگی افراد می‌گذارد. در واقع عدم جذب کلسیم کافی در طول روز باعث افزایش روند پیری در خانم‌ها می‌شود.

توصیه می‌کنیم با افزایش مصرف مواد غذایی زیر از همین امروز با فرا رسیدن پیری استخوان‌هایتان مقابله کنید:
ماست طبیعی بدون قند
شیر (اگر نسبت به لاکتوز حساسیت دارید و نمی‌تواند شیر گاو را درست هضم کنید می‌توانید از نوشیدنی‌های گیاهی مانند شیر بادام استفاده کنید)
توفو (پنیر سویا) در سالاد
روزانه 3 عدد بادام و 3 عدد گردو
اگر یکی از اعضای خانواده‌تان از پوکی استخوان رنج می‌برد حتماً با یک پزشک مشورت کنید تا دستورات لازم برای تأمین نیازهای بدن و جذب کلسیم کافی و یا مصرف مکمل را در اختیارتان بگذارد. توجه داشته باشید که مشکلات ناشی از پوکی استخوان باعث پیری پوست نیز می‌شود.

بیش از اندازه در معرض نور خورشید قرار می‌گیرید
نور خورشید برای سلامتی بدن لازم است. به خاطر اینکه باعث سنتز ویتامینی مانند ویتامین D می‌شود که باعث بهبود خلق‌وخوی و تقویت استخوان‌ها و غیره می‌شود. با این حال قرار گرفتن افراطی و بدون حفاظت در معرض نور خورشید یکی از عوامل مهم تسریع روند پیری پوست می‌باشد. اشعه‌های ماورای بنفش خورشید تا عمق پوست نفوذ کرده و باعث فعال شدن رادیکال‌های آسیب‌رسان می‌شوند. اگر جزو افرادی هستید که ساعت‌ها در معرض آفتاب قرار دارید و یا علاقه‌ی زیادی به برنزه شدن دارید باید حواستان به اثرات مضر نور خورشید نیز باشد. توصیه می‌کنیم حدود نیم ساعت قبل از خارج شدن از منزل کرم ضدآفتاب با شاخص محافظتی مناسب (SPF بالای 30) بزنید. در ساعات گرم در معرض آفتاب قرار نگیرید و عینک آفتابی و کلاه را فراموش نکنید.

جوانی را داخل یخچال‌تان بجویید
6 غذای مورد نیاز هر خانم(1)
6 غذای مورد نیاز هر خانم(2)
تغذیه سالم = پوست و مویی زیبا
بهترین خوراکی‌ها برای زیبایی
از خستگی قلب تا پیری پوست با این مواد غذایی
ضدچروک طبیعی: از انار تا شیرین بیان
5 ماده‌ی غذایی مفید برای پوست
غذاهای دوستدار پوست
غذاهایی برای زیبایی و جوانی
چگونه پیری پوست را به تأخیر بیندازیم؟