چند دلیل خوب برای خوردن توت فرنگی
اگر می‌خواهید بدانید چرا باید توت فرنگی بخورید با ما همراه باشید تا گوشه ای از خواص آن‌را برایتان بگوییم.
توت فرنگی با آلزایمر مقابله می‌کند
بر اساس نتایج پژوهشی که اخیراً منتشر شده است، توت فرنگی سرشار از فلاوونوئیدی به نام «فیستین» است که در میوه‌ها و سبزیجات دیگر به میزان زیاد وجود ندارد.
در این پژوهش محققان به موش‌های آزمایشگاهی توت فرنگی دادند. آن‌ها مشاهده کردند علائم دیابت و عوامل التهاب زای مربوط به سرطان در موش‌هایی که به طور ژنتیکی مبتلا به دیابت بوده‌اند بعد از مصرف توت فرنگی به طور چشمگیری کاهش یافته است. به عقیده‌ی این پژوهشگران داشتن یک تغذیه‌ی سرشار از «فیستین» از سلول‌های عصبی در مقابل ابتلا به بیماری آلزایمر محافظت می‌کند.
نتایج پژوهش‌های دیگر نشان می‌دهد که توت فرنگی از عملکرد ذهنی افراد محافظت کرده و التهاب‌هایی که به بیماری‌های پیری منجر می‌شود را کاهش می‌دهد.
توت فرنگی از عملکرد ذهنی افراد محافظت کرده و التهاب‌هایی که به بیماری‌های
پیری منجر می‌شود را کاهش می‌دهد
محققان معتقدند زوال قدرت ذهنی افراد مسنی که هر ماه حداقل یک مرتبه توت فرنگی می‌خورند کمتر است. در این پژوهش مشخص شد زن‌هایی که در ماه بیش از یک مرتبه از این میوه می‌خورند در مقایسه با زن‌هایی که خود را از این میوه محروم می‌کنند به میزان 16.2 درصد کمتر در معرض کاهش قدرت ذهنی قرار می‌گیرند.
توت فرنگی و لاغری
توت فرنگی سرشار از منیزیم است. غده‌ی تیروئید از منیزیم استفاده کرده و هورمون‌هایی تولید می‌کند که در متابولیسم بدن تأثیر لاغر کنندگی دارند. وجود پتاسیم و برخی از مواد مغذی دیگر در این میوه ادرار آور است که به کاهش وزن و دفع سموم بدن کمک می‌کند.
به عقیده‌ی محققان استشمام بوی توت فرنگی به همراه کمی ورزش متابولیسم بدن را بالا برده و کاهش وزن را تسهیل می‌بخشد.
توت فرنگی از کلیه‌ها محافظت می‌کند
توت فرنگی زود هضم، تا حدودی ضدیبوست و ادرار آور و از تشکیل سنگ کلیه پیشگیری می‌کند. این میوه‌های خوش‌رنگ و خوشمزه اسید اوریک ادرار را کاهش می‌دهد، خون را قلیایی و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.
توت فرنگی این قدرت را دارد که با ویروس‌های زیادی مثل ویروس پولیومیلیت
و ویروس تب خال مقابله کند
توت فرنگی عملکرد سیستم غددی بدن و تیروئید را بهتر می‌کند
توت فرنگی علاوه بر داشتن انواع مواد معدنی دارای ید نیز می‌باشد که برای تولید تیروکسین در غده‌ی تیروئید لازم است. این میوه تأثیر مثبتی روی عملکرد کبد و همچنین روی سیستم غدد بدن دارد.
توت فرنگی از سیستم قلبی عروقی حفاظت و از ابتلا به بعضی از سرطان‌ها پیشگیری می‌کند
توت فرنگی سرشار از پکتین است و برای همین با کلسترول بالا مقابله می‌کند. به این ترتیب این میوه‌ی خوشمزه دوستدار قلب و جریان خون است. توت فرنگی سرشار از آنتی اکسیدان‌ها است و برای مقابله با سرطان‌ها بسیار موثر عمل می‌کنند.
در واقع آنتی اکسیدان‌های موجود در این میوه از تشکیل عوامل سرطان زا در بدن پیشگیری می‌کنند.
توت فرنگی برای مقابله با باکتری‌ها و ویروس‌ها مفید است
توت فرنگی این قدرت را دارد که با ویروس‌های زیادی مثل ویروس پولیومیلیت و ویروس تب خال مقابله کند.
توت فرنگی خواص ضدالتهابی دارد
نتایج پژوهش‌های متعدد نشان می‌دهد که توت فرنگی دارای خواص ضدالتهابی است که مانند اسید سالیسیلیک آسپرین عمل می‌کند. به عقیده‌ی محققان افراد مبتلا به روماتیسم می‌توانند برای خلاص شدن از دردهای خود به توت فرنگی اعتماد کنند. برخلاف محصولات و داروهای حاوی سالیسیلیک که شیمیایی هستند و عوارض جانبی دارند، توت فرنگی خواص ضدالتهابی طبیعی دارد که برای بدن هم سمی نیست.
در نهایت توصیه می‌کنیم برای اینکه سلامت بدنتان تأمین شود و از یک میوه‌ی بسیار خوشمزه بهره ببرید توت فرنگی را دریابید.
فاطمه مهدی پور
بخش تغذیه و آشپزی تبیان
مطالب مرتبط:
میوه‌های قرمز؛ از گفته‌ها تا واقعیت
توت فرنگی و گلبول‌های قرمز خون
اثر توت فرنگی در پیشگیری از بیماری های قلبی
هشداری درباره ی استفاده از توت فرنگی
