پیتزا با ژامبون مرغ یا گوشت
پیتزا با ژامبون مرغ یا گوشت
مواد لازم :
| خمیر پیتزا | به مقدار لازم |
| ژامبون مرغ یا گوشت | 250 گرم |
| پیاز سرخ شده | 1 قاشق سوپخوری |
| سس پیتزا | 3-2 قاشق سوپخوری |
| فلفل دلمه ای خلال شده | 1 عدد متوسط |
| گوجه فرنگی | 2 عدد متوسط |
| پنیر پیتزا | 250 گرم |
| روغن زیتون یا مایع | 2 قاشق سوپخوری |
| آویشن | 1 قاشق سوپخوری |
طرز تهیه
ابتدا ژامبون را چرخ کرده و کمی سرخ می کنیم. کف ظرف مورد نظر را کمی چرب کرده و خمیر پیتزا را در آن پهن می کنیم . سس پیتزا را روی خمیر ما لیده و کمی روغن مایع یا زیتون روی آن می ریزیم . فلفل دلمه ای ، گوجه فرنگی و قارچ خرد شده را به همراه پیاز سرخ شده ، روی خمیر پیتزا قرار می دهیم . سپس آویشن را بر روی این مواد می ریزیم . در انتها پنیر پیتزا را رنده کرده و روی مواد را کاملاً با پنیر می پوشانیم.( البته بهتر است پنیر پیتزا را در اواخر پخت، روی آن بریزید تا پنیر حالت کششی بیشتری داشته باشد) سینی را در وسط فری که قبلاً داغ شده است، قرار می دهیم. درجه حرارت فر باید 350 درجه فارنهایت باشد. پس از پخت و طلایی شدن سطح پیتزا ، آن را از فر خارج کرده و کمی سس پیتزا روی آن می ریزیم.
خرید کتاب از فروشگاه اینترنتی تبیان:
آشپزی و شیرینی پزی شقایق - ناشر: شقایق
هنر آشپزی شیرین - ناشر: نشر محمد
هنر آشپزی و شیرینی پزی پیمان - ناشر: پیمان
منبع: آشپزی ضیافت