یخ زدن غذای داغ در قطب جنوب

قاره قطب جنوب «Antarctica» سردترين قاره جهان است که به دليل سرما و بادهای شديد و وجود يخ های شناور تاکنون ناشناخته مانده است. سردترين ناحيه اين منطقه «فلات قطبی» است که در طول مرکز بزرگ ترين لايه یخی جهان امتداد يافته است. ضخامت يخ اين منطقه اغلب ۳ کيلومتر است که ارتفاع اين فلات را به بيش از ۳ هزار متر رسانده است. اين ارتفاع بسيار زياد يخ موجب می شود که هوای اين فلات در سرتاسر جهان بی نهايت سرد باشد. 
قاره قطب جنوب در واقع سرزمين «ترين ها» است چرا که سردترين، پربادترين و مرتفع ترين قاره جهان با ارتفاع 2300 متر بالاتر از سطح درياست.
گرچه اين منطقه پوشيده از يخ است اما کمترين بارش را در دنيا دارد و حتی از صحرای بزرگ آفريقا کمتر دارای بارندگی است و به همين دليل عنوان بزرگ ترين صحرای جهان را از آن خود کرده است، در واقع بيشتر مردم تصور می کنند که بيابان به يک مکان داغ، خشک و خالی از سکنه گفته می شود اما معنای واقعی بيابان به هر محل جغرافيایی اطلاق می شود که شاهد بارندگی بسيار بسيار کم باشد، البته با وجود اين شرايط بسيار سخت زندگی، دانشمندان در تمام مدت سال در آزمايشگاه هایی مجهز در اين منطقه در حال تحقيق روی موضوعات مهمی همچون سفرهای فضایی و ابداع فناوری های جديد برای اکتشافات ديگر سيارات و يافتن فضایی ها هستند.
دماي هوا در اين ناحيه به 89.4 درجه سانتي گراد زير صفر می رسد و بادهايي با سرعت ۳۰۴ کيلومتر در ساعت در اين منطقه می وزد. ماهی هایی که در اعماق آب های اين قاره زير کيلومتر ها يخ زندگی می کنند، در بدن خود حاوی ضديخ های طبیعی هستند.
طبیعت دست نخورده، سرمای طبیعی، حجم بزرگ یخ‌ها، سقوط شهاب سنگ‌ها و ده‌ها عامل دیگر دست به دست هم داده‌اند تا قاره جنوبگان به یک مرکز تحقیقاتی بزرگ بین المللی تبدیل شود.
تصویر بسیار جالبی که آژانس فضایی اروپا در قطب جنوب منتشر کرده است؛ این عکس یخ زدن سریع غذای داغ در دمای منفی ۶۰ درجه سانتیگراد را نشان می دهد.

قاره جنوبگان (Antarctica) تنها قاره‌ای است که ساکنان بومی ندارد.
این قاره بر اساس تعریف جغرافی‌دان‌ها، بیابان محسوب می‌شود و با در نظر گرفتن این مسئله، می‌توان گفت بزرگترین بیابان روی زمین است.
قاره‌ای که قطب جنوب را در خود جای داده است و رکورد سردترین دمای ثبت شده بر روی کره‌ی زمین (حدود ۸۹ درجه سانتی گراد زیر صفر) را نیز در اختیار دارد.
بخش عمده‌ای از سطح قاره جنوبگان (حدود ۹۸%) با یخ پوشیده شده و متوسط ضخامت این یخ‌هاحدود ۱۸۰۰ متر برآورد می‌شود.
برآورد می‌شود که ۹۰% کل یخ‌های کره زمین، در قاره جنوبگان وجود داشته باشد.
بسیاری از مردم، زمانی که در مورد ساکنان قاره جنوبگان صحبت می‌شود به یاد پنگوئن‌ها می‌افتند.
اما به گزارش Livescience، موجودات کوچک زیادی (از جمله خرس آبی و برخی انواع کرم‌ها) در میان ساکنان قطب جنوب وجود دارند که از لحاظ جمعیت بسیار بزرگتر از پنگوئن‌ها هستند.

---

منبع: عصر خبر، عصر ایران