آشنایی با روش تهیه‌ی خورش قليه ميگو
ابتدا سبزي‌هاي خردشده را سرخ كرده و با سه ليوان آب مي‌پزيم.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
تاریخ :
سه شنبه 1397/06/13 ساعت 11:43
مواد اولیه:
ميگو =500 گرمسبزي ( شنبليله، تره، جعفري و گشنيز) =يك كيلوگرم
پيازداغ =يك پيمانه
تمرهندي= يك ليوان
نمك، فلفل و زردچوبه =به ميزان لازم
روش تهیه:
ابتدا سبزي‌هاي خردشده را سرخ كرده و با سه ليوان آب مي‌پزيم. سپس ميگوي پاك و شسته شده را با پياز داغ كمي تفت مي‌دهيم. نمك، فلفل و زردچوبه را به ميگو اضافه كرده و بعد در سبزي در حال پخت مي‌ريزيم. در آخر تمرهندي آب كرده و بدون هسته را درون خورش ريخته و حرارت را كم مي‌كنيم تا جا بيفتد. مي‌توانيد اين خورش خوشمزه و مقوي را با برنج سرو كنيد.منبع: آلامتو
مطالب مرتبط مجموعه : -
آخرین مطالب سایت