آشنایی با روش تهیه‌ی پای چیز کیک

مواد اولیه:

480 گرم پنیر خامه‌ای نرم
یک و سه چهارم فنجان شکر سفید
یک قاشق چای خوری عصاره وانیل
یک قاشق چای خوری دارچین
نصف فنجان کره
یک چهارم فنجان عسل
یک بسته خمیر آماده

روش تهیه:

ابتدا فر را روشن نموده و درجه حرارتش را روی 175 درجه سانتی گراد قرار می‌دهیم و ظرف پخت به ابعاد 9 در 13 اینچی را چرب می‌کنیم.
پنیر خامه‌ای، یک فنجان شکر و وانیل را با هم در یک کاسه مخلوط می‌کنیم و خمیر آماده را با وردنه صاف می‌کنیم و روی ظرف 9 در 13 اینچی پخش می‌کنیم و مخلوط پنیر را دروش می‌ریزیم و سپس یک خمیر دیگر مانند قلب اماده کرده و روی مواد می‌گذاریم .
پس از آن سه چهارم فنجان شکر، دارچین و کره را مخلوط کرده و روی مواد می‌پاشیم و درون فر می‌گذاریم و به مدت 30 دقیقه اجازه می‌دهیم تا پخته شود.
در پایان نیز از فر خارج کرده و روی آن عسل ریخته و پس از سرد شدن استفاده می‌کنیم.

---

منبع: آلامتو