دلایل ابتلا به سنگ کلیه از دیدگاه طب سنتی

بخش تغذیه و آشپزی تبیان


پس از آزمایش‌های مختلف و سونوگرافی مشخص می‌شود شما به سنگ کلیه مبتلا هستید و این دردها هم ناشی از این مسئله بوده است. دکتر سعید صانعی، پزشک و مشاور درمان‌های گیاهی و طب سنتی، دلایل ابتلا به سنگ کلیه را از نگاه طبی بررسی می‌کند.

سنگ از کجا می‌آید؟

دلایل زیادی در ابتلا به سنگ کلیه می‌تواند نقش داشته باشد ولی از دیدگاه طب سنتی، دلیل اصلی به وجود آمدن سنگ کلیه، بلغم محجر (بلغمی که به حالت سنگ درآمده) محسوب می‌شود. علاوه بر این، آن دسته از افرادی که مزاج کلیه‌های آن‌ها سرد است، بیش از بقیه مستعد ابتلا به سنگ کلیه هستند. وقتی بلغم در کلیه‌هایی که مزاج سرد دارند باقی می‌ماند تبدیل به بلغم کریستالی (بلوری) خواهد شد و در نهایت این کریستال‌ها به یکدیگر می‌چسبند و سنگ ایجاد می‌کنند. برای این‌که بتوان به وجود کریستال در بدن پی برد، باید حتماً آزمایش ادرار انجام داد. آزمایش ادرار و تشخیص به‌موقع کریستال می‌تواند به پیشگیری از سنگ کلیه کمک کند البته به شرط آن‌که درمان سریعاً برای فرد انجام شود. گاهی سنگ کلیه می‌تواند بدون هیچ علائمی ایجاد شود و فرد تنها به‌دلیل درد متوجه ابتلا به آن شود. درد به‌دلیل جابه‌جایی سنگ‌ها به وجود می‌آید و این دردها معمولاً برای فرد غیرقابل تحمل است.

لبنیات خوب است، اما...

همه افراد به‌خوبی می‌دانند مصرف لبنیات به‌ویژه شیر برای بدن ضروری است و از ابتلا به پوکی استخوان جلوگیری می‌کند، اما در رابطه با مصرف شیر و به‌طورکلی لبنیات باید حتماً از مصلح آن نیز استفاده کرد تا احتمال ابتلا به سنگ کلیه به حداقل برسد. برای مثال، مصلح شیر، دارچین یا عسل محسوب می‌شود و در زمان مصرف شیر باید به آن عسل یا دارچین اضافه کرد.

اضافه کردن عسل به شیر، علاوه بر این‌که مانع از رسوب کلسیم در کلیه و ایجاد سنگ می‌شود، به هضم بهتر شیر نیز کمک می‌کند. آن دسته از افرادی که عادت دارند در وعده صبحانه از مواد غذایی با طبع سرد استفاده کنند، باید این عادت خود را کنار بگذارند و به‌جای آن استفاده از مواد غذایی با طبع گرم را جایگزین کنند. مثلاً استفاده از ارده، شیر و عسل در وعده صبحانه می‌تواند بسیار مفید باشد. همچنین می‌توان از ارده همراه با شیره خرما و انگور استفاده کرد. بسیاری از افراد تمایل دارند به‌وفور از کشک استفاده کنند، اگرچه کشک یک ماده غذایی مفید با مقدار زیادی کلسیم است و در سلامت استخوان‌ها نقش دارد ولی در صورتی که با مصلح مصرف نشود، می‌تواند در به وجود آوردن سنگ کلیه نقش داشته باشد.

کشک باید با گردو مصرف شود تا مشکلی به وجود نیاورد برای استفاده از کشک مایع نیز باید به آن نعناع و سیرداغ اضافه کرد تا به این شکل از رسوب کلسیم در کلیه جلوگیری کرد. یکی از غذاهای مقوی که حاوی کلسیم فراوان است و کلسیم آن هم در کلیه رسوب نمی‌کند، «اشکنه» محسوب می‌شود. این غذا را با کشک، تخم‌مرغ، گردو و روغن حیوانی درست می‌کنند. موارد دیگری هم وجود دارد که برای پیشگیری از سنگ کلیه باید به آن‌ها توجه کرد. برای مثال، آن دسته از افرادی که عادت دارند همراه ماهی از ماست استفاده کنند یا بعد از خوردن ماهی شیر می‌نوشند، باید این عادت‌های خود را کنار بگذارند چون انجام چنین کاری در کوتاه‌مدت می‌تواند باعث رسوب کلسیم و مواد زائد در کلیه شود و در نتیجه سنگ کلیه را ایجاد کند.

سرمای دل‌چسب ولی دردسرساز

تغذیه تنها عامل به وجود آورنده سنگ کلیه محسوب نمی‌شود و برخی عادت‌ها نیز می‌تواند در این مسئله نقش داشته باشد. برای مثال، آن دسته از افرادی که عادت دارند روی زمین (موزاییک، سنگ و...) بنشینند، بیش از بقیه مستعد ابتلا به سنگ کلیه هستند.

طب سنتی بر این باور است که کلیه‌ها نباید در معرض سرما قرار بگیرد به همین دلیل افراد وقتی بدنشان بسیار عرق کرده است، نباید در مقابل باد سرد کولر قرار بگیرند چون این مسئله باعث ایجاد سنگ خواهد شد. افرادی که بیش از بقیه مستعد ابتلا به سنگ کلیه هستند، باید حتماً به کمر خود یک شال نخی سبک ببندند.

غذاهای سرد نخورید!

از دیدگاه طب سنتی، یکی دیگر از دلایل به وجود آورنده سنگ کلیه می‌تواند تغذیه باشد. برخی غذاها، می‌تواند شانس ابتلا به سنگ کلیه را افزایش بدهد. برای مثال، مصرف ماکارونی بدون سبوس و نان‌هایی که از آرد سفید درست شده و فاقد سبوس هستند، می‌توانند باعث به وجود آوردن سنگ کلیه شوند. مصرف نان و ماکارونی بدون سبوس، با رشد و ازدیاد میکروب‌های بد داخل روده همراه است و سموم ناشی از این میکروب‌ها می‌توانند در ایجاد سنگ صفرا و کلیه نقش داشته باشند. به طور کلی غذاهایی که طبع سرد دارند، می‌توانند باعث ابتلا به سنگ کلیه به‌ویژه در افرادی که مستعد سنگ کلیه هستند، شوند.
 

---

منبع: جام جم