ماست خورها کمتر مریض می‌شوند
ماست خورها کمتر مریض می‌شوند
ماست علاوه بر این که به هضم لاکتوز کمک می‌کند می‌تواند باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و میزان ویتامین B بدن را افزایش می‌دهد.
اگر دوست دارید همیشه سالم و سلامت باشید باید اطلاعاتتان را در خصوص مواد غذایی بالا ببرید.
آقای لورنزو مورلی، محقق انستیتوی میکروبیولوژی دانشگاه ساکرو کوره ایتالیا بعد از بررسی نتایج پژوهش‌های متعددی که در خصوص ماست انجام شده بود به این نتیجه رسیدند که ماست می‌تواند از ابتلا به بیماری‌های مختلف پیشگیری کند.
ماست که به هضم لاکتوز کمک زیادی می‌کند در واقع همان شیر تخمیر شده از دو باکتری لاکتیک است.
بر اساس نتایج بررسی‌های این محقق ماست می‌تواند به طور آشکاری فعالیت سلول‌های سیستم ایمنی بدن را افزایش داده و باعث افزایش قدرت دفاعی بدن شود.
به عقیده‌ی این محقق ایتالیایی مصرف روزانه ماست به مدت 12 هفته باعث کاهش چشمگیر احتمال سرماخوردگی در افراد سالمند می‌شود.
می‌توانید در هر وعده‌ی غذایی از ماست استفاده کنید و با مصرف روزانه‌ی آن بسیاری از بیماری‌ها را از خود دور کنید. می‌توانید ماست را به عنوان عصرانه میل کنید. افزودن میوه‌های مختلف یا تهیه‌ی خیار ماست باعث می‌شود لذت خوردن ماست چند برابر شود. در هر حال به هر روشی که شده است خودتان را به ماست‌خوری تشویق کنید تا از خواص تقویتی آن بهره‌مند شوید.
ترجمه: فاطمه مهدی پور
بخش تغذیه و آشپزی تبیان
منبع: medisite