تبیان، دستیار زندگی

انواع نمک‌های خوراکی رو بشناس!

نمک، یکی از قدیمی‌ترین چاشنی‌ها و نگهدارنده‌های طبیعی غذاست، انواع مختلفی داره که هر کدوم ویژگی‌ها و کاربردهای خاص خودشون رو دارن.
بازدید : 595
زمان تقریبی مطالعه : 1 دقیقه
 

 چاشنی‌، نمک‌ خوراکی، غذا
 چاشنی‌، نمک‌ خوراکی، غذا

 چاشنی‌، نمک‌ خوراکی، غذا

1.نمک طعام یا خوراکی (Table Salt)

رایج‌ترین نوع نمک، دانه‌های ریز و تصفیه‌شده

مناسب برای پخت‌وپز روزمره و استفاده در نمکدان

استخراج‌شده از تبخیر آب دریا

حاوی مواد معدنی مفید

 

۲. نمک دریا (Sea Salt)

استخراج‌شده از تبخیر آب دریا

حاوی مواد معدنی مفید


3.نمک کوشر (Kosher Salt)

بدون ید و افزودنی

مناسب برای طعم‌دارکردن گوشت
 
نمک دریا (Sea Salt)

 چاشنی‌، نمک‌ خوراکی، غذا

4. نمک هیمالیا (Himalayan Pink Salt)

کریستال‌های صورتی‌رنگ

سرشار از مواد معدنی

۵. نمک سیاه (Black Salt)

طعم دودی و گوگردی

مناسب برای غذاهای هندی

 
 چاشنی‌، نمک‌ خوراکی، غذا

6. نمک آبی (Persian Blue Salt)

کمیاب و شیک

مناسب برای غذاهای خاص

۷. نمک سلتی (Celtic Salt)

رطوبت بالا و رنگ خاکستری

مناسب برای چاشنی غذا

 
 چاشنی‌، نمک‌ خوراکی، غذا

 8. گل نمک (Fleur de Sel)

ظریف و دستچین‌شده

برای تزیین و طعم‌دهی نهایی

 

۹. نمک دودی (Smoked Salt)

طعم دودی قوی

برای باربیکیو و گوشت کبابی

 چاشنی‌، نمک‌ خوراکی، غذا


۱۰. نمک سنگ (Rock Salt)

کریستالی و درشت

برای تهیه بستنی و آشپزی خاص

 

۱۱. نمک ایتالیایی (Italian Sea Salt)

 از سواحل ایتالیا

مناسب برای غذاهای مدیترانه‌ای

۱۲. نمک ژاپنی (Shio Salt)

سبک و ملایم

مناسب برای سوشی و غذاهای آسیایی

 چاشنی‌، نمک‌ خوراکی، غذا

13. نمک قرمز هاوایی (Alaea Salt)

ترکیب با خاک رس قرمز

مناسب برای گوشت و کباب


۱۴. نمک سفید هاوایی (Hawaiian White Salt)

کریستالی و سفید

مناسب برای طعم‌دهی ملایم

 

 
0 نظر - 0 پاسخ
UserName
عدد زیر را وارد کنید
کد تایید
نظرات کاربران ( انتشاریافته:0 ,در حال بررسی :0 )
بیشتر