لواشک آلوی خوشمزه
مواد لازم:
آلو سیاه و قطره طلا
کمی نمک وشکر (اگه دوست داشتید)
آلو ها رو با آب خیلی کم میذاریم روی حرارت تا پخته بشه(یادتون نره از بزرگترا کمک بگیرید!)
هر از گاهی کف روش رو بگیرید و و هم بزنید.
وقتی خوب له شد ودیگه آب نداشت بریزید توی سبد یا صافی و با گوشت کوب یا دستٰ خوب فشار بدید تا فقط هسته ها بمونن ( باغذا ساز هم میشه پوره کرد یادتون نره هسته ها رو جدا کنید.)
پوره ی ه میوه رو دوباره برگردونید توی دیگ و روی حرارت قرار بدین...بچشین و اگه لازم بود بسته به میلتون نمک یا شکر بریزین توش.
آبش که گرفته شد بر داریداز روی حرارت و وقتی خنک شد یه کیسه فریزر رو باز کنیدو روی سینی پهن کنید و پوره رو بریزید روش.
وبذارین جلوی آفتاب خشک شه..... یه پارچه توری نازک هم روش بکشید که خاک نشینه روش.
بعد از 1یا 2روز خشک میشه ...بعد هم می تونین به دلخواه برش بزنید ومیل کنید .
نوش جان...
بخش کودک و نوجوان تبیان
منبع: hanichef
مطالب مرتبط:
