طرز تهیه دو شیرینی خوشمزه خانگی

در این مطلب، طرز تهیه دو شیرینی ساده و لذیذ شرح داده شده است. شیرینی‌هایی که می‌توان به‌راحتی در منزل تهیه کرد.

شیرینی پرتقالی با تکه‌های میوه

اگر مغز آجیل دوست دارید، گردوی خردشده، چاشنی خوبی برای این شیرینی است.

آماده‌سازی: 15 دقیقه

مدت انتظار: 15 دقیقه

مواد اولیه:

آرد	2 و نیم فنجان
آب‌پرتقال	2 قاشق سوپ‌خوری (تازه)
نمک	نصف قاشق چای‌خوری
جوش‌شیرین	نصف قاشق چای‌خوری
وانیل	نصف قاشق چای‌خوری
پوست پرتقال	یک قاشق چای‌خوری (رنده شده)
تخم‌مرغ	یک عدد
شکر قهوه‌ای	یک فنجان
شکر	یک فنجان
کره	یک فنجان (نرم شده)
شکلات سفید	یک فنجان (چیپسی)
کرنبری	یک فنجان (خشک شده، جایگزین آلبالو یا گیلاس یا کشمش)

طرز تهیه:
1. فر را با دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتی‌گراد) از قبل گرم کنید. دو سینی شیرینی‌پزی بزرگ را چرب کنید یا روی آن کاغذ پوستی بگذارید.
2. کره و شکرها را در کاسه یک همزن دستی با هم بزنید تا خامه‌ای شود. تخم‌مرغ، پوست پرتقال، آب‌پرتقال و وانیل را بریزید و هم بزنید. آرد، بکینگ پودر و نمک را بریزید و هم بزنید و سپس کرنبری و تکه‌های شکلات را اضافه کنید.
3. با یک ملاقه متوسط، خمیر را در سینی‌های آماده شده بکشید. 10 تا 12 دقیقه در فر بپزید تا لبه‌های شیرینی‌ها طلایی شود و وسطش هنوز نرم باشد. بگذارید 5 دقیقه در ظرف خنک شود و سپس روی توری بگذارید.

*****

شکلات مغزدار با میوه‌های خشک

مغز میوه‌ها غنی از فیبر، روی و چربی مفید است و می‌توان با آن‌ها شیرینی خوشمزه‌ای تهیه کرد.
مواد لازم برای 28 عدد:

چیپس‌های شکلاتی نیمه شیرین	نصف پیمانه
چیپس‌های شکلاتی شیرین	نصف پیمانه
میوه خشک مانند زغال‌اخته	نصف پیمانه
گردوی درشت خردشده و تفت داده شده	نصف پیمانه

طرز تهیه:
* هر دو نوع شکلات را ذوب کنید.
* میوه خشک و گردو را به شکلات اضافه کنید و هم بزنید.
* سپس تمامی مواد را قاشق قاشق با فاصله روی کاغذ روغنی بریزید و در یخچال قرار دهید تا خود را بگیرد.
ارزش غذایی هر یک عدد:
کالری: 52
چربی: 3 گرم
پروتئین: یک گرم
کلسترول: یک گرم

همشهری