آرامش روان با خوردن ماکارونی!
یك متخصص تغذیه گفت: ماكارونی به دلیل داشتن ویتامین‌های گروه B، موجب آرامش بدن می‌شود و اثرات مثبتی بر روح و روان افراد به جای می‌گذارد.
مرتضی صفوی در گفتگو با فارس افزود: ارزش تغذیه‌ای ماكارونی در اصل وابسته به آردی است كه در تهیه آن استفاده می‌شود. این ماده غذایی غنی از نشاسته است. از نظر عناصر معدنی به خصوص آهن و روی بسیار غنی است. 100 گرم ماكارونی همانند 100 گرم گندم، 250 كالری دارد.
وی گفت: كیفیت آرد مصرفی در بالا بردن كیفیت ماكارونی بسیار حائز اهمیت است. بسیاری از املاح و ویتامین‌ها در فرآیند تولید ماكارونی از دست می‌روند و با غنی كردن آرد ماكارونی، میزان املاح ازدست‌رفته جبران می‌شود.
این متخصص تغذیه اضافه كرد: در زمان پخت ماكارونی، اتفاق‌هایی رخ می‌دهد كه سبب بالا رفتن اندیس گلایسمی در آن می‌شود. بالا رفتن اندیس گلایسمی، نشانه بالا رفتن قند خون است، بنابراین ماكارونی برای بیماران دیابتی مناسب نیست.
صفوی گفت: در ماكارونی املاحی مانند روی، كلسیم و فسفر وجود دارد.
برای تهیه ماكارونی باید از آرد با كیفیت بالا استفاده كرد.
ماكارونی حاوی ویتامین‌های گروه B است كه موجب آرامش بدن می‌شود، تسكین‌دهنده است و بر روح و روان افراد اثر مثبتی دارد.
به دلیل داشتن آهن و روی می‌تواند برای كسانی كه كم‌خون هستند، مفید باشد. كسانی كه مشكل كمبود روی دارند نیز می‌توانند از این غذا استفاده كنند.
*مطالب مرتبط:
غذاهای مفید در حالات روحی مختلف
غذاهای موثر در ایجاد مشکلات عصبی و روحی
غذاهای مفید در درمان مشکلات عصبی و روحی
برای آرامش اعصاب چه باید خورد ؟
بخش تغذیه و سلامت تبیان
