تبیان، دستیار زندگی
طرز تهیه: لوبیا قرمز و ماش را شب قبل خیس کنید. ابتدا لوبیا را بپزید. وقتی لوبیا نیم ‌پز شد، ماش را اضافه کنید تا هر دو کاملا پخته شود...
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

قلیه کدو حلوایی

قلیه کدوحلوایی

مواد لازم:

لوبیا قرمز                                     50 گرم

ماش                                           150 گرم

کدو حلوایی پوست کنده                     350 گرم

روغن                                         100 گرم

پیاز سرخ شده                                3 قاشق سوپخوری

نمک، فلفل و زردچوبه                      به مقدار کافی

شکر                                          100 گرم

دارچین                                       1 قاشق مرباخوری

گردو و پودر نارگیل                         به میزان لازم

طرز تهیه:

لوبیا قرمز و ماش را شب قبل خیس کنید.

کدوحلوایی

ابتدا لوبیا را بپزید.

وقتی لوبیا نیم ‌پز شد، ماش را اضافه کنید تا هر دو کاملا پخته شود.

کدو حلوایی را پوست بکنید و در مقداری روغن سرخ کنید.

تمام مواد پخته شده را همراه با پیاز سرخ کرده، نمک، فلفل، زردچوبه و مقداری آب در ظرفی بریزید و در آن را بگذارید تا کاملا پخته و له شوند.

شکر و دارچین را اضافه کنید و پس از چند جوش، هنگامی که غذا جا افتاد، آن را در ظرف مورد نظر بکشید.

در نهایت غذا را با مقداری گردو و نارگیل پودر شده تزئین کرده و با نان میل کنید.

مژده پورمسلمی - کارشناس تغذیه

*مطالب مرتبط:

ارزش غذایی کدو حلوایی و تخم کدو

خوراك كدو حلوایی

خورش كدو حلوایی

مشاوره
مشاوره
در رابطه با این محتوا تجربیات خود را در پرسان به اشتراک بگذارید.