سه شنبه 3 اسفند 1395 - 24 جمادي الاول 1438 - 21 فوريه 2017
مواد لازم: 3  كیلو انجیر ریز بی دانه و بدون لك 5/2 كیلو شكر 5/1 لیوان آب یك استكان كوچك آب لیمو طرزتهیه: ابتدا انجیرها را می شوییم. سپس در یك قابلمه بزرگ مقداری شكر می ریزیم. بعد انجیرها را در لابه لای شكر قرار می دهیم...
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

مربای انجیر

مواد لازم:

3  كیلو

انجیر ریز بی دانه و بدون لك

5/2 كیلو

شكر

5/1 لیوان

آب

یك استكان كوچك

آب لیمو

طرزتهیه:

ابتدا انجیرها را می شوییم. سپس در یك قابلمه بزرگ مقداری شكر می ریزیم. بعد انجیرها را در لابه لای شكر قرار می دهیم و آب را به آن اضافه می كنیم. چون انجیر موقع پخت مقداری آب پس می دهد، در ابتدا نیاز به آب اضافی ندارد. سپس قابلمه را روی حرارت ملایم و یكنواخت قرار می دهیم تا بجوشد. پس از جوش آمدن شعله را روی درجه متوسط قرار می دهیم تا شربت آن قوام بیاید. در این مرحله آب لیمو را اضافه می كنیم. بعد از چند جوش، مربا را امتحان می كنیم. پس از جا افتادن مربا، قابلمه را از روی حرارت بر می داریم و می گذاریم خنك شود. این مربا باید خوشرنگ و تقریباً طلایی شود. سعی  كنید انجیرهای ساقه دار را انتخاب كنید تا انجیرها خوش شكل باشند و كمتر له شوند.

مشاوره
مشاوره
اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
تلفن : 81200000
پست الکترونیک : public@tebyan.com
آدرس : بلوارکشاورز ، خیابان نادری ، نبش حجت دوست ، پلاک 12

ارتباط با ما

روابط عمومی

درباره ما

نقشه سایت

تعدادبازدیدکنندگان
افراد آنلاین