مواد لازم: 2 كیلو هلوی تقریباً رسیده 5/1 كیلو شكر یك سوم قاشق چایخوری وانیل 2 فنجان آب 2 قاشق سوپخوری آب لیمو طرزتهیه: برای این كه پوست هلوها راحت گرفته شود، بهتر است چند دقیقه آنها را در آب جوش قرار دهید و بلافاصله آنها را...
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
تاریخ : سه شنبه 1383/06/03
مربای هلو
مواد لازم:
2 كیلو | هلوی تقریباً رسیده |
5/1 كیلو | شكر |
یك سوم قاشق چایخوری | وانیل |
2 فنجان | آب |
2 قاشق سوپخوری | آب لیمو |
طرزتهیه:
برای این كه پوست هلوها راحت گرفته شود، بهتر است چند دقیقه آنها را در آب جوش قرار دهید و بلافاصله آنها را بردارید. با دقت پوست آنها را بگیرید. آنها را از وسط نصف كرده و هسته ها را در آورید. هلوها را لا به لای شكر قرار دهید و آب را هم اضافه كنید. ظرف را روی حرارت یكنواخت قرار دهید تا مربا به جوش آید. مواظب باشید كه هلوها زیاد نپزند. آبلیمو را هم اضافه كنید. شربت مربا را امتحان كنید و هر وقت قوام آمد ظرف را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنك شود. بعد آن را در شیشه بریزید و در آن را محكم ببندید و در یخچال نگهدارید.
