سه شنبه 3 اسفند 1395 - 24 جمادي الاول 1438 - 21 فوريه 2017
چرا بعضی غذاها را قبل از پختن در مواد افزودنی می خوابانیم؟
چرا بعضی غذاها را قبل از پختن در مواد افزودنی می خوابانیم؟
چرا بعضی غذاها را قبل از پختن در مواد افزودنی می خوابانیم؟
برای این کار ترکیبی از ترشیجات و غیره به منظور طعم دادن به غذا یا ترد شدن آن استفاده می شود. برخی از آشپزها عقاید سرسختانه ای در مورد بهترین روش خواباندن مواد غذایی مثلاً استیک، مرغ و ... قبل از پختن دارند....
مقابله با گرانش با استفاده از سشوار!
مقابله با گرانش با استفاده از سشوار!
مقابله با گرانش با استفاده از سشوار!
در این فعالیت علمی شما با یک روش به منظور نگه داشتن اجسام در هوا آشنا خواهید شد و در عین حال در مورد مفهوم گرانش بیشتر خواهید آموخت....
تقلید صدای زنبور!
تقلید صدای زنبور!
تقلید صدای زنبور!
بال حشرات نیز با حرکت در هنگام پرواز موج هایی در هوا تولید می کند. این امواج صدای وز وز مانندی تولید می کنند که ما در هنگامی که یک حشره از کنار سرمان عبور می کند...
طراحی روی تی شرت
طراحی روی تی شرت
طراحی روی تی شرت
برخی مواد شیمیایی قابل حل شدن در آب نیستند. آیا می توانید مثالی از مواد نامحلول در آب بزنید؟ اگر نوشته ی روی کاغذ با جوهر نامحلول در آب نوشته شده باشد، در صورت ریختن قطره ی آب بر روی کاغذ چه اتفاقی برای جوهر می افتد؟...
قطب نمای خانگی بسازید
قطب نمای خانگی بسازید
قطب نمای خانگی بسازید
مفهوم مغناطیس در جهت یابی به ما کمک فراوانی می کند. از آنجا که کره ی زمین دارای یک میدان مغناطیسی است، می توان با استفاده از یک قطعه ی کوچک دارای خاصیت مغناطیسی مانند سوزن که جهتی خاص یعنی شمال یا جنوب را نشان می دهد قطب نما ساخت...
بازی با سایه
بازی با سایه
بازی با سایه
حرکت ظاهری خورشید به مقدار تقریباً یک درجه در روز نتیجه ای از حرکت زمین است ولی دلیلی بر آن نیست. حرکت ظاهری خورشید را می توان با نظریه ی زمین مرکزی که توسط بطلمیوس عنوان گردید تفسیر کرد. ...
نواختن موسیقی با بطری
نواختن موسیقی با بطری
نواختن موسیقی با بطری
آلات موسیقی چگونه تولید صدا می کنند؟ همه ی صداها توسط ارتعاشاتی که در هوا جابه جا می شوند به وجود می آیند. به طور دقیق، این ارتعاشات سبب ایجاد الگویی از فشار هوا می شود که به صورت موج حرکت می کند و در اثر آن هوا دچار افزایش فشار و سپس کاهش فشار می شود....
تأثیر شتاب جاذبه بر سقوط آزاد اجسام
تأثیر شتاب جاذبه بر سقوط آزاد اجسام
تأثیر شتاب جاذبه بر سقوط آزاد اجسام
شما بر حسب تجربه می دانید که سرعت دادن به دوچرخه در حین دوچرخه سواری در یک مسیر شیب دار به سمت پایین کار آسانی است. جاذبه در این حالت به کمک شما می آید....
هواپیمای کاغذی
هواپیمای کاغذی
هواپیمای کاغذی
ساخت هواپیماهای کاغذی تفریحی سرگرم کننده و جالب است. بسیاری از طرح ها به صورت هواپیمای مینیاتوری ساخته شده از کاغذ تا شده همراه با بال، تثبیت کننده و حتی گاهی برآافزا (flap) هستند. این سازه ها طوری به نظر می رسند که انگار آماده ی پرواز و اوج گرفتن هستند..
توپ های گلوتنی!
توپ های گلوتنی!
توپ های گلوتنی!
گلوتن ترکیبی از پروتئین ها در داخل دانه ی گندم است که این ویژگی های ارزشمند را ممکن می سازد. به دلیل داشتن این ویژگی ها خمیر گندم می تواند گاز را در خود به دام بیندازد
تشخیص رنگ ها و اثر استروپ
تشخیص رنگ ها و اثر استروپ
تشخیص رنگ ها و اثر استروپ
اثر استروپ از کلمات چاپ شده در رنگ های مختلف (مانند قرمز، سبز یا آبی) استفاده می کند و نشان می دهد که زمانی که این کلمات چاپ شده خود اسم رنگ ها باشند...
چرا کف حمام سرد و حوله گرم است؟
چرا کف حمام سرد و حوله گرم است؟
چرا کف حمام سرد و حوله گرم است؟
ابتدا باید در مورد مبحث انرژی صحبت کنیم. گرما یکی از اشکال انرژی است. هنگامی که جسمی گرما می گیرد، انرژی جنبشی مولکول های این جسم افزایش پیدا می کند و مولکول ها سریع تر حرکت می کنند. دما معیاری از سرعت متوسط مولکول های ماده است.
نقش چربی در شیرینی پزی
نقش چربی در شیرینی پزی
نقش چربی در شیرینی پزی
رفتن به شیرینی فروشی بسیار سرگرم کننده است زیرا در آنجا انواع مختلفی از شکلات ها و شیرینی های خوشمزه در ویترین وجود دارد. بسیاری از این شیرینی ها و شکلات ها با آرد گندم درست شده اند که ماده ی اولیه ی بسیار جالبی است....
جذب رطوبت توسط لوبیای خشک
جذب رطوبت توسط لوبیای خشک
جذب رطوبت توسط لوبیای خشک
لوبیاها در اشکال، اندازه ها و رنگ های متفاوتی وجود دارند و هزاران سال است که توسط افراد در سراسر جهان مورد استفاده قرار می گیرند. انواع لوبیا منبع مناسبی برای پروتئین، کربوهیدرات و فیبر هستند....
خمیر بازی و ریاضی
خمیر بازی و ریاضی
خمیر بازی و ریاضی
هندسه علم بررسی نحوه استفاده از ریاضی به منظور توصیف و بررسی نقاط، خطوط و اشکال مختلف است. منشور مستطیلی یک شکل هندسی سه بعدی بسیار ساده است...
تمیز کردن روغن
تمیز کردن روغن
تمیز کردن روغن
نفت تنها به عنوان سوخت کاربرد ندارد. کفشی که به پا دارید را نگاه کنید. به احتمال زیاد برخی از قسمت های کفش شما از فرآورده های نفتی ساخته شده است. حال به پارچه ی لباسی که پوشیده اید یا فرش و پرده های منزل تان نگاه کنید....
فناوری نانو با کاغذ
فناوری نانو با کاغذ
فناوری نانو با کاغذ
فناوری نانو، علم مطالعه ی مواد در مقیاس نانو یا در مقیاس اتم ها و مولکول های مجزاست. اما مقیاس نانو چقدر کوچک است؟ یک نانومتر یک میلیاردم متر است....
بررسی اصطکاک از طریق پرتاب اشیا روی سطح
بررسی اصطکاک از طریق پرتاب اشیا روی سطح
بررسی اصطکاک از طریق پرتاب اشیا روی سطح
اصطکاک نیروی مخالف حرکت است که بین دو جسم در تماس با هم به وجود می آید. اصطکاک بخش بسیار مهمی از زندگی روزمره ی ما را تشکیل می دهد. بدون اصطکاک ما انسان ها قادر به راه رفتن نیستیم زیرا پای ما همیشه روی زمین سُر می خورد! ...
بررسی رطوبت خاک
بررسی رطوبت خاک
بررسی رطوبت خاک
میزان آب موجود در یک نمونه خاک رطوبت نام دارد. رطوبت بسیار مهم است و مقدار آن برای رشد موجودات باید مقداری تعادلی باشد (نه خیلی خشک و نه خیلی خیس)....
شبیه سازی امواج دریا
شبیه سازی امواج دریا
شبیه سازی امواج دریا
علت ایجاد بسیاری از امواج دریاها و اقیانوس ­ها باد است. اما چگونه این اتفاق می­ افتد؟ باد سبب می ­شود لایه ­های آب­ بالای سطحی آرام از آب روی هم جمع شوند. آب زیر تاج (یا قله ­ی) موج تحت وزن آب اضافی خود قرار می­ گیرد....
x