پته قارچ

یك عصرانه كامل و یا شام سبك گیاهی برای تمام افراد خانواده به خصوص بچه ها

مواد لازم:

طرز تهیه:

پیاز ، جعفری و گشنیز را ساطوری كنید و در ظرفی بریزید. قارچ را ریز خرد كنید و در ماهی تابه نچسب ریخته و روی حرارت به مدت 2 الی 3 دقیقه تفت دهید. بعد از این كه خنك شد، پیاز، جعفری و گشنیز را به آن اضافه كنید.

در ظرفی جداگانه پنیر خامه ای و سس مایونز را با هم مخلوط كنید. سپس پیاز، قارچ، جعفری و گشنیز، زیره و فلفل را هم اضافه كرده و همه مواد را در مخلوط كن بریزید. بعد بلافاصله در یخچال بگذارید تا 15 دقیقه بماند. می توانید پته را با نان به همراه سبزیجات مختلف مانند گل كلم، بروكلی، كرفس، كدو، گوجه فرنگی، خیار میل كنید.

توجه: این پته باید چندین بار در مخلوط كن ریخته شود تا به غلظت مناسب برسد.