افراط در تغذیه سالم هم خوب نیست

متخصصان تأکید کردند همانطور كه خوردن بیش از حد تنقلات، بی ‌تردید سلامت كودكان را به خطر می‌اندازد، به همین نسبت افراط در تغذیه ی سالم نیز به سلامت اطفال آسیب وارد می‌ كند.

نتایج این تحقیقات حاكی از آن است كه مصرف بیش از حد فیبر خوراكی و مصرف بسیار كم چربی می ‌تواند سبب كمبود ویتامین‌ها شده و رشد اطفال زیر پنج سال را كاهش دهد. به این معنی كه كودكانی كه نان سبوس‌دار و مقادیر زیادی میوه و سبزی در وعده‌های غذایی مصرف می‌ كنند، بدون شك به سرعت سیر شده و دیگر اشتهایی برای خوردن سایر مواد غذایی ضروری مانند محصولات لبنی، گوشت، تخم‌مرغ و ماهی نخواهند داشت.

لازم به ذكر است كه این مواد غذایی نیز حاوی ریزمغذی‌های حیاتی برای رشد و نمو هستند.