موسسسه فرهنگی و اطلاع رسانی تبیان

اثرات کلی و کوتاه‌مدت و بلندمدت الکل بر سلامت فیزیکی و روانی هر کسی متفاوت است. اما آنچه واضح است این است که مصرف الکل می‌تواند اثرات کوتاه‌مدت و بلندمدتی روی بدن داشته باشد.

دهه‌ها تحقیق نشان داده فیتونوترینت‌های موجود در هر دو چای سیاه و سبز می‌توانند برای سلامت متابولیسم و قلب و عروق و افزایش هوشیاری مفید باشند. طبق یافته‌ها این چای‌ها پتانسیل ضدپیری، ضددیابت و ضدسرطان دارند. اصلی‌ترین خواص چای سبز و چای سیاه به کاتچین‌ها و فلاوونوئیدهای آنها برمی‌گردد.

کفیر یک نوشیدنی تخمیر شده و سرشار از پروبیوتیک است که مزه‌ای ترش و بافتی خامه مانند دارد و تقریباً شبیه ماست رقیق است. خیلی از افراد به‌خاطر خواص کفیر از مصرف این نوشیدنی لذت می‌برند.

کفیر یک نوشیدنی تخمیر شده و سرشار از پروبیوتیک است که مزه‌ای ترش و بافتی خامه مانند دارد و تقریباً شبیه ماست رقیق است. خیلی از افراد به‌خاطر خواص کفیر از مصرف این نوشیدنی لذت می‌برند.

بیشتر ما شاید به این فکر نکنیم که صبح پیش از هر چیزی آبمیوه بنوشیم. اما آیا واقعاً درست است که صبح قبل از اینکه لقمه‌ای در دهان بگذاریم یا بعدازظهر به‌عنوان میان‌وعده آبمیوه بنوشیم؟

راهکارهایی ساده که می‌توانند راهنمایی باشند برای مصرف بهینه‌ی قهوه

روش تهیه چای‌ها: آب را بجوشانید و گیاه را در آن ریخته، ۳ تا ۵ دقیقه صبر کنید تا دم بکشد. برای افزایش خواص به آن لیمو و کمی عسل (در کودکان بالای یک سال) بیفزایید.

همیشه تحقیقات جدیدی انجام می‌شود که گاهی ممکن است یافته‌های تحقیقات قبلی را رد یا آنها تأیید کنند. چیزی که تا الان می‌دانیم این است که ظاهراً نوشیدن قهوه می‌تواند از ابتلا به یک سری از بیماری‌ها پیشگیری کند.

همیشه تحقیقات جدیدی انجام می‌شود که گاهی ممکن است یافته‌های تحقیقات قبلی را رد یا آنها تأیید کنند. چیزی که تا الان می‌دانیم این است که ظاهراً نوشیدن قهوه می‌تواند از ابتلا به یک سری از بیماری‌ها پیشگیری کند.

بسیاری از باورهای اشتباه در مورد نوشیدن آب طی سال‌های اخیر پراکنده شده است. در این مطلب سعی داریم بر اساس آخرین یافته‌های علمی به بررسی باورهای درست و نادرست در این مورد بپردازیم.

قهوه برای خیلی از افراد نوشیدنی است که باید صبحشان را با آن شروع کنند؛ اما عدهٔ زیادی نیز به دلایل زیادی قهوه نمی‌نوشند. برای عده‌ای از افراد، کافئین زیاد (۹۵ میلی‌گرم در هر وعده) می‌تواند باعث اضطراب و پریشانی شود و اصطلاحاً آن‌ها را عصبی کند. برای بعضی دیگر قهوه می‌تواند باعث ناراحتی‌های گوارشی و سردرد شود. در این مطلب نوشیدنی‌های خوشمزه‌ای به شما معرفی می‌کنیم که می‌توانید آنها را امتحان کنید.

دمنوش چای سبز با دارچین از آن دمنوش های ملایم و پرطرفدار همراه با طعم و خواص مطلوب‌ می باشد. در اینجا برخی از خواص این دمنوش خوش طعم و رنگ ارا بیان کرده‌ایم.

آیا قهوه و چای و آبمیوه جایگزین‌‌های خوبی برای آب هستند؟ هرچند آب خالص سالم‌ترین منبع آب‌رسانی به بدن است؛ اما خیلی از نوشیدنی‌های غیرالکلی نیز هستند که می‌توانند آب بدن را تامین کنند. اما به‌طورکلی این ایده خوبی نیست که به طور مرتب از انواع مایعات به‌عنوان جایگزین برای آب استفاده کنیم.

همه می‌دانیم که باید به بدنمان آب کافی برسانیم؛ اما آیا نوشیدنی‌های دیگر می‌توانند جایگزین خوبی برای آب باشند؟ و اینکه روزانه چقدر باید آب بنوشیم؟ کارشناسان چه می‌گویند؟

امروز به عنوان روز جهانی چای که یکی از نوشیدنی‌های پرمصرف دنیاست شناخته می‌شود. به همین بهانه اطلاعاتی درباره این نوشیدنی در این اینفوگرافیک ذکر کردیم .

چای دارای انواع طعم‌ها و خواص است و تنوع عطر و بوی چای باعث شده برای هر سلیقه و طبعی چای وجود داشته باشد؛ از تند یا شیرین گرفته تا ملایم یا پُررنگ.

اگر از نظر فیزیکی به کافئین وابسته باشید و تصمیم بگیرید آن را کنار بگذارید، به‌احتمال زیاد دچار علائم ترک کافئین خواهید شد؛ مانند سردرد و تهوع. شدت علائم ترک کافئین بستگی به این دارد که قبلاً چقدر کافئین یا قهوه مصرف می‌کرد‌ه‌اید و میزان مصرفتان را ناگهان کم کرده‌اید یا تدریجاً.

تقریباً همهٔ ما تجربه‌اش را داریم؛ در صف کافی‌شاپ به لیست بلند و بالای انواع قهوه نگاه می‌کنیم و با خیلی از آنها آشنا نیستیم و تفاوت قهوه دم‌سرد و قهوه سرد کلاسیک را نمی‌دانیم.

آشنایی با چند اصطلاح برای نوشیدنی‌های کافه‌ای

نوشیدن ۳ تا ۴ فنجان چای تازه‌دم بدون افزودنی‌های شیمیایی در روز فواید زیادی برای بدن دارد؛ اما اگر بیش از این می‌نوشید و با عوارض زیر دست‌وپنجه نرم می‌کنید باید در مقدار مصرف آن تجدیدنظر کنید.