سه شنبه 3 اسفند 1395 - 24 جمادي الاول 1438 - 21 فوريه 2017
مروری بر خواص بهترین مغزها و دانه‌های خوراکی
مروری بر خواص بهترین مغزها و دانه‌های خوراکی
مروری بر خواص بهترین مغزها و دانه‌های خوراکی
میوه‌های خشک جایگاه ویژه‌ای در تغذیه دارند. خوشبختانه امروزه افرادی که نگران سلامتی خود هستند هر چه بیشتر این مواد غذایی سالم و مفید را وارد برنامه غذایی خود می‌کنند. می‌توانید این مواد غذایی را به صورت جداگانه و یا در سالادها و غیره استفاده نمایید. مصرف کردن میوه‌های خشک به عنوان میان وعده جایگزین فوق‌العاده‌ای برای هله‌هوله‌ها بوده و سلامتی را ارتقا می‌دهد.
11 خاصیت پودر کاکائو برای سلامتی
11 خاصیت پودر کاکائو برای سلامتی
11 خاصیت پودر کاکائو برای سلامتی
پودر کاکائو از تحت فشار قرار دادن لوبیای کاکائو و حذف کره یا چربی آن به دست می‌آید. امروزه کاکائو برای نقش آن در تولید شکلات مشهور است. اما تحقیقات جدید نشان می‌دهد که این ماده‌ی غذایی دارای ترکیبات مهمی است که می‌تواند برای سلامتی بسیار مفید باشد. در این مطلب 11 خاصیت تغذیه‌ای بهداشتی پودر کاکائو را برایتان آورده‌ایم؛ با ما همراه باشید...
10 خاصیت فوق‌العاده‌ی بذر گشنیز
10 خاصیت فوق‌العاده‌ی بذر گشنیز
10 خاصیت فوق‌العاده‌ی بذر گشنیز
دانه گشنیز گرد و به رنگ زرد و سبز تیره می‌باشد. بوی تازه آن مطبوع نبوده و تقریباً بد بو است ولی بر اثر خشک شدن این بو از بین رفته و خوشبو می‌شود.
اثرات چشمگیر گردو در کاهش فشارخون
اثرات چشمگیر گردو در کاهش فشارخون
اثرات چشمگیر گردو در کاهش فشارخون
محققان در بررسی‌های جدید خود دریافته‌اند که استفاده‌ی روزانه از 10 عدد گردو می‌تواند اثرات چشمگیر و مفیدی را در کاهش فشارخون انسان به همراه داشته باشد.
 4 هشدار بهداشتی در مورد افراط در مصرف آجیل
4 هشدار بهداشتی در مورد افراط در مصرف آجیل
4 هشدار بهداشتی در مورد افراط در مصرف آجیل
آجیل اگرچه سرشار از چربی‌های سالم است و برای کمک به کلسترول بالا و مبارزه با بیماری‌های قلبی می‌تواند بسیار سودمند باشد، اما محققان دانشگاه هاروارد اعلام کرده‌اند که مصرف بیش از حد آجیل می‌تواند عوارض جانبی منفی برای بدن داشته باشد.
اندر فواید آجیل عیدانه
اندر فواید آجیل عیدانه
اندر فواید آجیل عیدانه
آجیل و مغزها سرشار از مواد مغذی هستند و برای همین مصرف آن‌ها به طور منظم برای سلامتی فواید زیادی دارد، مگر اینکه به آن‌ها حساسیت داشته باشید.
چگونه از آجیل نگهداری کنیم؟
چگونه از آجیل نگهداری کنیم؟
چگونه از آجیل نگهداری کنیم؟
میوه‌ها، مغزها و دانه‌های خشكانیده محصولاتی هستند كه رطوبت بخش خوراكی آنها پس از رسیدن، بطور طبیعی زیاد بوده و بخش زیادی از این رطوبت با خشك كردن به روش‌های گوناگون از آن گرفته می‌شود.
این 9 دانه را دریابید
این 9 دانه را دریابید
این 9 دانه را دریابید
دانه‌ها سرشار از مواد مغذی هستند که هر کدام سهم قابل ملاحظه‌ای را در سلامت ما ایفا می‌کنند. اسیدهای چرب مفید، فیبر، پروتئین، ویتامین‌ها و املاح قسمتی از مواد مغذی موجود در این بسته‌های کوچک مقوی هستند.
دانستنی‌های آجیل شب عید
دانستنی‌های آجیل شب عید
دانستنی‌های آجیل شب عید
اگرچه آجیل خام را می‌شود تا یکی، دو سال در شرایط سردخانه‌ای نگه‌داری کرد، اما آجیل بوداده را بهتر است ظرف چند هفته مصرف کنید چرا که گرما و رطوبت احتمال رشد قارچ را افزایش می‌دهد و می‌تواند باعث فاسد شدن آجیل شود...
تاثیر آجیل بر وزن و اشتها
تاثیر آجیل بر وزن و اشتها
تاثیر آجیل بر وزن و اشتها
افزایش وزن، مخصوصاً با بالاتر رفتن سن امری اجتناب ناپذیر است. اما خوراکی وجود دارد که به راحتی می‌توانید آن را در رژیم غذایی خود بگنجانید و از افزایش وزنتان به مرور زمان پیشگیری کنید، خوراکی که حاوی چربی بالا البته از نوع خوب آن است.
 خواص اعجاب‌انگیز تخم هندوانه
خواص اعجاب‌انگیز تخم هندوانه
خواص اعجاب‌انگیز تخم هندوانه
تخم هندوانه خشک و تفت داده شده می‌تواند به عنوان یک میان‌وعده غنی مورد استفاده قرار گیرد. در هر میان وعده این تخم 30 گرم پروتئین وجود دارد که 61 درصد از انرژی روزانه ما را تأمین می‌کند.
کنجد، دانه‌هایی ریز با خواص فوق‌العاده
کنجد، دانه‌هایی ریز با خواص فوق‌العاده
کنجد، دانه‌هایی ریز با خواص فوق‌العاده
دانه‌های کنجد؛ همان دانه‌های ریز روغنی‌شکل که روی برخی شیرینی‌ها و محصولات نانوایی می‌بینید و یا در تهیه‌ی مرغ کنجدی از آن استفاده می‌شود، به دلایل خواص فوق العاده‌ای که دارد "ملکه‌ی دانه‌های روغنی" نامیده می‌شود.
 فواید شگفت‌انگیز بذر کتان
فواید شگفت‌انگیز بذر کتان
فواید شگفت‌انگیز بذر کتان
بذر کتان قرن‌های زیادی است که کاربرد دارد و به خاطر مواد مغذی قدرتمند و خاصیت درمانگری که دارد، خیلی زود در تمام دنیا به شهرت رسیده است. بذر کتان را می‌توانید به‌صورت یک دانه، به شکل قرص و همین‌طور به‌صورت روغن استفاده کنید.
کاهش کلسترول بد با خوردن بادام
کاهش کلسترول بد با خوردن بادام
کاهش کلسترول بد با خوردن بادام
بادام شما را در کاهش کلسترول بد کمک می‌کند. در این مطلب به شرح کار بادام جهت کاهش کلسترول بد می‌پردازیم.
 ۷ بیماری را با مصرف منظم ۷ نوع آجیل از خود دور کنید!
۷ بیماری را با مصرف منظم ۷ نوع آجیل از خود دور کنید!
۷ بیماری را با مصرف منظم ۷ نوع آجیل از خود دور کنید!
انواع آجیل شامل اسیدهای چرب غیراشباع و دیگر مواد مغذی مانند ویتامین‌ها، پروتئین، فیبر و ... هستند که می‌توانند سدی در برابر ابتلا به برخی از انواع سرطان‌ها و بیماری‌های قلبی باشند.
فواید بی نظیر تخم هندوانه
فواید بی نظیر تخم هندوانه
فواید بی نظیر تخم هندوانه
بخش مهم دانه های هندوانه، پروتئین، ویتامین های گروه B، منیزیم، فسفر، آهن، پتاسیم، مس، منگنز و روی است. عجیب ترین ویژگی این تخم ها این است که کم کالری هستند.
چرا متخصصان تغذیه بادام را در برنامه رژیم کاهش وزن قرار می دهند؟
چرا متخصصان تغذیه بادام را در برنامه رژیم کاهش وزن قرار می دهند؟
چرا متخصصان تغذیه بادام را در برنامه رژیم کاهش وزن قرار می دهند؟
بادام جزو آجیل و مغز دانه ها محسوب می شود و سرشار از فیبر، منیزیم، مس و مواد مغذی گیاهی و چربی های اشباع نشده است. خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب، کلسترول بالا و فشارخون را کاهش می دهد و یک میان وعده غنی از پروتئین که مصرف آن احساس سیری به فرد می دهد.
آیا خشکبار ارزش غذایی خود را از دست می دهند؟
آیا خشکبار ارزش غذایی خود را از دست می دهند؟
آیا خشکبار ارزش غذایی خود را از دست می دهند؟
طعم شیرین و ترش و شور آجیل ها و خشکبار برای ما دلچسب است. این مواد غذایی، ارزش غذایی زیادی دارند؛ اما درباره ارزش غذایی آن ها در مقایسه با نوع تازه اختلاف نظر وجود دارد. در این مقاله می خواهیم این موضوع را بررسی کنیم.
آیا شکلات محرک جنسی است؟
آیا شکلات محرک جنسی است؟
آیا شکلات محرک جنسی است؟
در ایام عید علاوه بر آجیل و میوه بساط شیرین و انواع شکلات ها هم به راه است. گفتیم شاید بد نباشد در خصوص یک تأثیر هیجان انگیز شکلات بیشتر بدانید.
بادام؛ عزیز آجیل
بادام؛ عزیز آجیل
بادام؛ عزیز آجیل
گفتیم که پسته چشم و چراغ آجیل است. از ما می پرسید می گوییم بادام هم عزیز آجیل است. بخصوص اینکه برای کاهش استرس و ایجاد آرامش بسیار مؤثر است. در این مطلب نگاهی کوتاه می اندازیم به خواص این ماده غذایی مفید و خوشمزه. لطفاً با ما همراه باشید.