تبیان، دستیار زندگی
دانشمندان بر خواص این 4 ادویه مهر تأیید زدند
دانشمندان بر خواص این 4 ادویه مهر تأیید زدند
دانشمندان بر خواص این 4 ادویه مهر تأیید زدند
ادویه‌ها در طب سنتی و همچنین آشپزی جایگاه ویژه‌ای دارند. از آنجایی که ادویه‌ها طعم و عطر دل‌انگیزی به غذاها می‌دهند در تهیه انواع غذاهای گوشتی، سبزیجات، خورشت‌ها و غیره مورد استفاده قرار می‌گیرند. از طرف دیگر در طب سنتی نیز برای درمان انواع دردها و بیماری‌ها از این مواد استفاده می‌شود.
چطور شکر قهوه ای واقعی رو تشخیص بدیم؟ اینفوگرافیک
چطور شکر قهوه ای واقعی رو تشخیص بدیم؟ اینفوگرافیک
چطور شکر قهوه ای واقعی رو تشخیص بدیم؟ اینفوگرافیک
شکر قهوه‌ای کالری کمتری به نسبت شکر سفید دارد و در کنترل چاقی موثر می‌باشد. میزان شیرینی شکر سفید و شکر قهوه‌ای مشابه است. پس می‌توان با خیال آسوده شکر قهوه‌ای را جایگزین شکر سفید در رژیم غذایی نمود.
دروغ‌هایی که درباره‌ی قند به شما می‌گویند
دروغ‌هایی که درباره‌ی قند به شما می‌گویند
دروغ‌هایی که درباره‌ی قند به شما می‌گویند
سال‌هاست که شاهد بگومگوهای اساسی علمی و تغذیه‌ای در مورد قند هستیم؛ درست مانند بحث‌هایی که در مورد چربی وجود دارد، قند نیز یکی از سوژه‌های اصلی مناقشات در زمینه‌ی تغذیه است. در این مطلب به پنج دروغ درباره‌ی قند اشاره می‌کنیم که علم آن‌ها را فاش کرده است.
4 ماده افزودنی غذایی رایج که برای سلامتی مضرند
4 ماده افزودنی غذایی رایج که برای سلامتی مضرند
4 ماده افزودنی غذایی رایج که برای سلامتی مضرند
افزودنی‌های غذایی موادی هستند که در طی فرآوری و بسته‌بندی به غذاها و نوشیدنی‌ها اضافه می‌شوند.همه مواد افزودنی غذایی مضر نیستند، اما برخی‌ها مانند نیترات‌ها، سولفیت‌ها و شیرین‌کننده‌های مصنوعی می‌توانند مضر باشند. برای جلوگیری از مصرف افزودنی‌های غذایی، بهتر است خودتان آشپزی کنید، یک رژیم غذایی سالم داشته باشید و استفاده از غذاهای فرآوری شده را محدود کنید.
مروری بر خواص دارچین
مروری بر خواص دارچین
مروری بر خواص دارچین
دارچین در طب سنتی ایران جایگاه ویژه‌ای دارد؛ اما بسیاری از خواص آن مانند کنترل دیابت، محافظت از سلامت قلب، خواص ضدباکتریایی و ... در طب جدید و مطالعات آزمایشگاهی هم ثابت شده‌اند.
7 جایگزین شکر قهوه‌ای در آشپزی
7 جایگزین شکر قهوه‌ای در آشپزی
7 جایگزین شکر قهوه‌ای در آشپزی
تمام شدن ماده‌ای که برای تهیه یک دستورالعمل نیاز دارید می‌تواند استرس‌زا باشد، اما در مورد شکر قهوه‌ای، نیازی به ناراحتی نیست. انواع مختلفی از مواد رایج وجود دارد، از جمله شکر سفید، ملاس، شربت افرا و شکر نارگیل، که می‌توانند جایگزین شکر قهوه‌ای شوند.
عوارض زیاده‌روی در مصرف سرکه سیب
عوارض زیاده‌روی در مصرف سرکه سیب
عوارض زیاده‌روی در مصرف سرکه سیب
سرکه سیب فواید زیادی برای بدن دارد؛ اما باید بدانید که زیاده‌روی در مصرف آن مانند هر ماده غذایی دیگری دردسرساز می‌شود. می‌توانید از سرکه سیب در برنامه غذایی روزانه‌تان استفاده کنید اما به میزان متعادل و کم. در ادامه شما را بیشتر با عوارض زیاده‌روی در مصرف سرکه سیب آشنا می‌کنیم. لطفاً با ما همراه باشید.
5 خاصیت چای زردچوبه + روش تهیه
5 خاصیت چای زردچوبه + روش تهیه
5 خاصیت چای زردچوبه + روش تهیه
زردچوبه در هر خانه و گنجه‌ای یافت می‌شود. همان ادویه زرد و نارنجی رنگی که در تهیه انواع غذاها استفاده می‌شود و شهرت زیادی در ارتقای سلامتی بدن دارد. بهتر است بدانید که می‌توان از این ادویه پرطرفدار چایی درست کرد که فواید زیادی برای سلامتی دارد.
چرا بهتر است زردچوبه و فلفل سیاه را با هم مصرف کنید؟
چرا بهتر است زردچوبه و فلفل سیاه را با هم مصرف کنید؟
چرا بهتر است زردچوبه و فلفل سیاه را با هم مصرف کنید؟
ممکن است زردچوبه یک راه‌حل ایده آل و طبیعی برای خیلی از مشکلات سلامتی به نظر برسد اما مسئله‌ای وجود دارد؛ زردچوبه به سختی به اندازه‌ی کافی گوارش می‌شود تا بتوانید تمام خواص ثابت شده‌ی آن را نصیب خود کنید. برای اینکه بیشترین بهره را از زردچوبه ببرید، باید آن را با ادویه‌ی دیگری ترکیب کنید: فلفل سیاه!
13 نشانه هشداردهنده ناشی از مصرف زیاد قند و شکر
13 نشانه هشداردهنده ناشی از مصرف زیاد قند و شکر
13 نشانه هشداردهنده ناشی از مصرف زیاد قند و شکر
شکر نقش مهمی در بدن انسان بازی می‌کند؛ یک منبع انرژی فوری مخصوصا برای مغز است و از بدن شما با مقدار مناسبش در جریان خون مراقبت می‌کند؛ اما اگر از مقدار مورد نیازش بیشتر مصرف شود برای بدن مشکلاتی ایجاد می‌کند...
خواص دمنوش سماق
خواص دمنوش سماق
خواص دمنوش سماق
 خواص دمنوش سماق شامل لاغری و چربی سوزی در ناحیه شکم، کاهش قند و چربی بدن، کاهش فشارخون، جلوگیری از خون‌ریزی بینی و ... می‌شود.
زعفران خوشحالتان می‌کند!
زعفران خوشحالتان می‌کند!
زعفران خوشحالتان می‌کند!
مطالعات نشان می‌دهند که مصرف زعفران می‌تواند حتی از داروهای ضد افسردگی همانند فلوکستین (Prozac) نیز اثرات بهتری داشته باشد، با این تفاوت و مزیت که عملکردی سریع‌تر داشته و از خود عوارض جانبی بر جا نخواهد گذاشت.
سمومی که سلامت بدن را گروگان می‌گیرند!
سمومی که سلامت بدن را گروگان می‌گیرند!
سمومی که سلامت بدن را گروگان می‌گیرند!
اختلال‌های غدد درون ریز موجب عدم تعادل در هورمون‌ها، تقلید از هورمون‌های واقعی، و جلوگیری از ارسال سیگنال‌ها توسط هورمون‌ها به بدن می‌شوند. آن‌ها حتی می‌توانند هورمون‌ها را فریب داده و موجب ارسال سیگنال‌هایی شوند که به شما آسیب خواهند رساند یا حتی می‌توانند مرگبار باشند.