معروف‌ترین سرآشپزهای دنیا چطوری آشپزی می‌کنند؟
سارا مولتون، سرآشپز برجسته آمریکایی، با سبک آشپزی خانگی و محلی‌اش به یکی از نمادهای آشپزی در جهان تبدیل شده. او با سال‌ها تجربه در عرصه آشپزی و آموزش، تونسته علاقه‌مندان به غذاهای ساده و خوشمزه رو با دنیایی جدید آشنا کنه.
سوپ گل‌کلم با سبزیجات معطر
این سوپ مقوی و سالم برای افراد با رژیم غذایی لاغری و همچنین کودکان و مادران باردار و شیرده مناسبه. استفاده از سبزیجات معطر و نان سیر، طعمی متفاوت به این غذا می‌بخشه.مواد لازم
روغن زیتون، پودر سیر، پیاز، سوسیس کوکتل، گل‌کلم، سیب‌زمینی، آب مرغ، سبزیجات خردشده، آبلیموی تازه و نمک و فلفل
طرز تهیه
۱. پیاز خردشده رو تو روغن زیتون و با حرارت ملایم تفت بدید.
۲. سبزیجات خردشده (سیب‌زمینی، گل‌کلم و سوسیس) رو به همراه آب مرغ و آب به قابلمه اضافه و اجازه بدید نیم ساعت بپزه.
۳. در مراحل پایانی، سبزیجات معطر و آبلیمو رو به سوپ اضافه کنید. برای طعم تند، از فلفل قرمز استفاده کنید. این سوپ خوشمزه رو با نان سیر سرو کنید.
