وعده‌های ساده برای روزهای شلوغ!
خیلی وقت‌ها تصور می‌کنیم غذاهای سالم باید گرون یا وقت‌گیر باشند. اما اینطور نیست! با چند ماده اولیه ساده و در دسترس، می‌تونید غذاهایی سالم، خوشمزه و مقرون‌به‌صرفه درست کنید.
سوپ عدس و سبزیجات
مواد لازمعدس قرمز: ۱ پیمانه
هویج: ۲ عدد (خردشده)
سیب‌زمینی: ۱ عدد (خردشده)
گوجه‌فرنگی: ۲ عدد (پوره‌شده)
پیاز: ۱ عدد (ریز خردشده)
آب یا عصاره سبزیجات: ۴ پیمانه
ادویه: زردچوبه، نمک، فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه
۱. پیاز رو در کمی روغن تفت بدید
۲. هویج و سیب‌زمینی رو اضافه و کمی تفت بدید.
۳. عدس و پوره گوجه‌فرنگی رو اضافه کنید.
۴. آب یا عصاره سبزیجات رو بریزید و اجازه بدید تا همه مواد نرم و غلیظ بشن.
۵. ادویه‌ها رو اضافه و سوپ رو سرو کنید.
املت سبزیجات رنگارنگ
مواد لازم
تخم‌مرغ: ۲ عدد
قارچ: ۱۰۰ گرم (ورقه‌شده)
فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد (رنگی و خردشده)
گوجه‌فرنگی: ۱ عدد (ریز خردشده)
پیاز: ۱ عدد (ریز خردشده)
نمک، فلفل، زردچوبه: به مقدار لازم
طرز تهیه:
۱. پیاز و قارچ رو در ماهیتابه با کمی روغن تفت بدید.
۲. فلفل دلمه‌ای و گوجه‌فرنگی رو اضافه و کمی تفت بدید.
۳. تخم‌مرغ‌ها رو با نمک و فلفل مخلوط کرده و روی سبزیجات بریزید.
۴. اجازه بدید املت بپزه و بعد سرو کنید.
برگر عدس
مواد لازم:عدس پخته: ۱ پیمانه
سیب‌زمینی پخته: ۱ عدد (له‌شده)
پیاز: ۱ عدد (رنده‌شده)
آرد سوخاری: ۲ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر: به مقدار لازم
طرز تهیه:
۱. عدس پخته رو له و با سیب‌زمینی، پیاز و آرد سوخاری مخلوط کنید.
۲. ادویه‌ها رو اضافه کرده و مواد رو شکل برگر کنید.
۳. در ماهیتابه با کمی روغن سرخ کنید.
۴. با نان سبوس‌دار، گوجه‌فرنگی و کاهو سرو کنید.
سالاد ماکارونی سبک و سالم
مواد لازم:ماکارونی فرمی: ۱ پیمانه
ذرت پخته: ۱/۲ پیمانه
نخودفرنگی: ۱/۲ پیمانه
خیارشور: ۳ عدد (ریز خردشده)
ماست یونانی یا ساده: ۲ قاشق غذاخوری
آبلیمو و نمک: به مقدار لازم
طرز تهیه:
۱. ماکارونی رو طبق دستور بپزید و آبکش کنید.
۲. همه مواد رو با هم مخلوط کنید.
۳. با ماست و کمی آبلیمو مزه‌دار کرده و سرد سرو کنید.
خوراک لوبیا چیتی ساده
مواد لازم:لوبیا چیتی: ۱ پیمانه (پخته‌شده)
پیاز: ۱ عدد (ریز خردشده)
گوجه‌فرنگی: ۲ عدد (پوره‌شده)
ادویه: زردچوبه، فلفل، نمک به مقدار لازم
طرز تهیه:
۱. پیاز رو در کمی روغن تفت بدید.
۲. پوره گوجه‌فرنگی و ادویه‌ها رو اضافه کنید و بذارید کمی بپزه.
۳. لوبیا رو اضافه و اجازه بدید با خوراک جا بیفته.
این وعده‌ها هم برای ناهار یا شام و هم برای رژیم‌های غذایی سبک عالی هستند.
با کمی خلاقیت می‌تونید همین غذاها رو متنوع‌تر کنید!
