لیست بهترین غذاها برای سرماخوردگی

نوع غذایی که هنگام سرماخوردگی میل می‌کنید، تا حد زیادی به بهتر شدن وضعیت شما کمک کند. در حقیقت هنگام بیماری، انتخاب غذاهای مناسب می‌تواند تاثیر چشمگیری در روند کاهش علائم و سرعت بهبودی ایجاد کند؛ زیرا نوع تغذیه در حمایت از سیستم ایمنی و تامین مواد مغذی مورد نیاز بدن نقش مهمی برعهده دارد. از این رو، در این مطلب به معرفی غذاهایی می‌پردازیم که بهتر است آن‌ها را هنگام ابتلا به سرماخوردگی میل کنید.

معرفی بهترین غذاها برای سرماخوردگی

در ادامه، بهترین و مقوی‌ترین غذاهایی را که مصرف آن‌ها هنگام سرماخوردگی می‌تواند به کاهش علائم آزاردهنده بیماری و تسریع روند بهبودی کمک کند، به شما معرفی خواهیم کرد:

سوپ مرغ

سوپ مرغ منبع خوبی از انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی، کالری و پروتئین است که بدن برای بهبود بیماری به مقدار بیشتری از آن‌ها نیاز دارد. درواقع، ترکیبات موجود در سوپ مرغ، دوز خوبی از مواد مغذی مورد نیاز بدن برای مبارزه با بیماری را فراهم می‌کنند و اثرات ضدویروسی و ضدالتهابی نیز دارند. از طرف دیگر، این سوپ سبک، منبع غنی مایعات و الکترولیت‌هاست که در صورت خطر کم‌آبی بدن (به دلیل اسهال، استفراغ، تعریق یا تب)، فوق‌العاده موثر واقع می‌شود. علاوه ‌بر این، نمی‌توان گرمای سوپ را هم نادیده گرفت؛ زیرا می‌تواند به پاکسازی مجرای بینی و کاهش احتقان کمک کند.

بلغور جو دوسر
بلغور جو دوسر دارای محتوای فیبر بالایی است و توانایی سیر نگه داشتن بدن برای مدت طولانی‌ را دارد. همچنین این ماده غذایی منبع خوبی از کربوهیدرات‌های پیچیده به‌شمار می‌آید و می‌تواند انرژی پایداری برای بدن فراهم کند. بلغور جو دوسر سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌هاست؛ برای مثال، بتا گلوکان موجود در این ماده می‌تواند به بهبود عملکرد گلبول‌های سفید و دفاع بدن در برابر عفونت‌ها کمک کند. از این رو، خوردن بلغور جو دوسر در دوران سرماخوردگی انرژی بدن را تامین می‌کند، احساس ضعف و خستگی را کاهش می‌دهد و در تقویت سیستم ایمنی بدن نقش موثری ایفا می‌کند. ناگفته نماند که جو دوسر هضم آسانی دارد و برای رفع التهاب و گلودرد نیز کمک‌کننده است.

ماهی چرب

ماهی چرب به انواع ماهی‌هایی گفته می‌شود که سرشار از چربی‌های سالم به ویژه اسیدهای چرب امگا 3 هستند. نکته اینجاست که این اسیدها به کاهش التهاب که نشانه مبارزه و روند رهایی بدن از عفونت‌هایی مانند سرماخوردگی یا آنفولانزا است، کمک موثری می‌کنند. لازم به ذکر است که مصرف ماهی‌های چرب علاوه ‌بر امگا 3، پروتئین با کیفیت بالا، ویتامین‌ها (مانند ویتامین‌های A، D و B) و مواد معدنی (مانند ید، سلنیوم و روی) را نیز برای بدن فراهم می‌کنند.

آبگوشت
مانند سوپ مرغ، آبگوشت نیز منبع بسیار خوب مایعات و الکترولیت‌هایی مانند سدیم و پتاسیم است که می‌توانند سبب هیدراته نگه داشتن بدن شوند و هنگام بیماری مفید باشند. همچنین آبگوشت‌های محتوی استخوان، غنی از کلاژن و اسیدهای آمینه هستند که این مواد نیز به تسریع روند بهبودی کمک می‌کنند. علاوه‌ بر تامین مواد مغذی، آبگوشت‌های سبک و گرم به‌راحتی جذب بدن می‌شوند و در رفع گرفتگی سینوسی و تسکین گلودرد بسیار موثر هستند.

تخم مرغ

تخم‌مرغ هضم آسانی دارد و معمولا به‌عنوان بهترین غذا هنگام بیماری شناخته می‌شود؛ زیرا منبع خوبی از پروتئین‌ها و مواد مغذی است و انرژی طولانی‌مدت را برای بدن تامین می‌کند. این ماده همچنین حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مهمی مانند ویتامین D و روی است که در حمایت از سیستم ایمنی بدن در طول سرماخوردگی نقش موثری دارند و در روند بهبود بیماری کمک موثری می‌کنند. هرچند که می‌توان تخم‌مرغ را به روش‌های مختلفی مصرف کرد، اما پیشنهاد ما این است که هنگام سرماخوردگی آن را به‌صورت آب‌پز و بدون روغن میل کنید.

اسفناج
اسفناج سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، مواد معدنی و فیبر است. علاوه ‌بر این، منبع خوبی از آهن گیاهی، ویتامین C، ویتامین K و فولات نیز محسوب می‌شود. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در اسفناج در روند محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب اکسیداتیو موثر هستند و به مبارزه با التهاب کمک می‌کنند. همچنین اسفناج باعث افزایش تولید گلبول‌های سفید و تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود و با بهبود واکنش بدن نسبت به ویروس‌ها، در مبارزه با عفونت‌ها بسیار موثر است. از این رو، مصرف اسفناج در دوران سرماخوردگی می‌تواند به کاهش التهاب، تسریع بهبود و همچنین تقویت مقاومت بدن در برابر بیماری کمک زیادی کند.

لوبیا

خوراک لوبیا یکی دیگر از غذاهای مناسبی است که هنگام سرماخوردگی می‌توانید در نظر بگیرید؛ زیرا لوبیا سرشار از پروتئین‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری (از جمله فولات، آهن، روی، پتاسیم و منیزیم) است که در تقویت سیستم ایمنی بدن موثر هستند. همچنین این ماده غذایی فیبر بالایی دارد و به بهبود هضم در دوران بیماری کمک می‌کند. علاوه ‌بر این، لوبیا حاوی اسیدهای آمینه است که بدن برای ساخت بافت‌های جدید مانند استخوان، پوست، خون و همچنین افزایش انرژی به آن‌ها نیاز دارد. بنابراین، لوبیا منبع خوبی از مواد مغذی مورد نیاز بدن است و می‌تواند در کاهش التهاب و مقابله با عفونت‌ها موثر باشد و فرایند بهبود سرماخوردگی را تسریع کند.

نتیجه‌گیری

در این مطلب با برخی از بهترین غذاهایی آشنا شدیم که با تقویت سیستم ایمنی بدن می‌توانند به تسکین علائم سرماخوردگی کمک کنند. البته لازم به ذکر است که مصرف هیچ غذایی به‌ تنهای نمی‌تواند روند بهبود سرماخوردگی را تسریع کند و تغذیه مناسب در کنار دیگر عوامل مانند استراحت کافی، نتیجه‌بخش خواهد بود.