مقدار دقیق غذای نذری برای ۱۰۰ نفر
مقدار دقیق غذای نذری برای ۱۰۰ نفر
![مقدار دقیق غذای نذری برای ۱۰۰ نفر](https://img.tebyan.net/big/1403/04/111402233424225139141903115616821515441237.jpg)
![ماه محرم ، غذای نذری ، مقدار دقیق غذای نذری برای ۱۰۰ نفر، خورش قیمه ،](https://img.tebyan.net/big/1403/04/14161219112176642551627464232243228102.jpg)
قیمه
لپه ۳ کیلوگرم
گوشت خرد شده ۱۰ کیلوگرم
سیب زمینی ۷ کیلوگرم
روغن ۴ کیلوگرم
رب گوجه فرنگی ۲ و نیم کیلوگرم
پیاز ۵ کیلوگرم
آبلیمو به مقدار لازم
زعفران ۱ مثقال
هل و گلاب به میزان لازم
نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین به میزان لازم
برنج ۲۰ کیلوگرم
![ماه محرم ، غذای نذری ، مقدار دقیق غذای نذری برای ۱۰۰ نفر، عدس پلو ،](https://img.tebyan.net/big/1403/04/2918713587331233136243239186171192198184204.jpg)
عدسپلو
برنج ۱۵ کیلوگرم
عدس ۴ تا ۴ و نیم کیلوگرم
گوشت چرخ کرده ۶ تا ۷ کیلوگرم
کشمش ۳ کیلوگرم
زعفران ۱ مثقال
روغن ۴ کیلوگرم
هل و دارچین به میزان لازم
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
پیاز ۵ کیلوگرم
![ماه محرم ، غذای نذری ، مقدار دقیق غذای نذری برای ۱۰۰ نفر، خورش قورمهسبزی ،](https://img.tebyan.net/big/1403/04/972021672441912201841592164423813636695.jpg)
قورمهسبزی
گوشت گوسفندی ۸ کیلو گرم
لوبیا چیتی یا لوبیا قرمز ۲ تا ۲ و نیم کیلوگرم
پیاز ۱۰ کیلوگرم
لیمو عمانی ۱ کیلوگرم
سبزی قورمه ۱۰ کیلوگرم
(شامل تره ۳ کیلو، جعفری ۴ کیلو، گشنیز ۱ کیلو، اسفناج ۱ کیلو و ۸۰۰ گرم، شنبلیله ۲۰۰گرم)
روغن ۴-۵ کیلوگرم
نمک فلفل زردچوبه به مقدار لازم
برنج ۲۰ کیلوگرم
![ماه محرم ، غذای نذری ، مقدار دقیق غذای نذری برای ۱۰۰ نفر، زرشکپلو ،](https://img.tebyan.net/big/1403/04/19923815523718181199482461271193204163172112.jpg)
زرشکپلو
مرغ بدون پوست ۱۵۰ گرم برای هر نفر (۳۵ کیلو برای ۱۰۰نفر)
پیاز متوسط ۶ تا ۷ کیلو
رب گوجه فرنگی ۲ تا ۳ کیلو
زرشک حدودا ۲ کیلوگرم
شکر برای هر ۱۵۰ گرم زرشک ۱ قاشق سوپخوری
زعفران ۱ مثقال
نمک و زردچوبه فلفل به میزان دلخواه
روغن مخصوص سرخ کردنی به مقدار لازم
برنج حدودا ۱۸ کیلوگرم
روغن ۳ کیلوگرم
![ماه محرم ، غذای نذری ، مقدار دقیق غذای نذری برای ۱۰۰ نفر، خورش فسنجان،](https://img.tebyan.net/big/1403/04/204891194115845512351054724048240137100133.jpg)
خورش فسنجان
گردو ۵ تا ۶ کیلوگرم
مرغ ۲۰ کیلوگرم
زعفران نیم مثقال
پیاز رنده شده ۴ کیلوگرم
برگ بو ۱۲ برگ
رب انار مرغوب ۲-۳ کیلوگرم
شکر به دلخواه ۱ کیلوگرم
نمک، فلفل ، زردچوبه به مقدار لازم
برنج ۲۰ کیلوگرم
![ماه محرم ، غذای نذری ، مقدار دقیق غذای نذری برای ۱۰۰ نفر، لوبیاپلو،](https://img.tebyan.net/big/1403/04/37301631912411661599735101212184666237.jpg)
لوبیاپلو
برنج ۱۲ تا ۱۵ کیلوگرم
لوبیا سبز ۵ تا ۷ کیلوگرم
گوشت ۵ تا ۷ کیلوگرم
پیاز ۵ کیلوگرم
رب گوجه فرنگی ۵۰۰ تا ۷۰۰ گرم
زردچوبه ۱۰۰ گرم
زعفران به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم
روغن به میزان لازم
![ماه محرم ، غذای نذری ، مقدار دقیق غذای نذری برای ۱۰۰ نفر، استانبولی پلو ،](https://img.tebyan.net/big/1403/04/123411324115542464068451124949386277.jpg)
استانبولی پلو
برنج ۱۰ کیلوگرم
گوشت چرخکرده ۱۰ کیلوگرم
سیب زمینی ۱۰ کیلوگرم
پیاز ۳ کیلوگرم
رب ۴ کیلوگرم
زردچوبه و زعفران و دارچین به مقدار لازم
همین مواد رو برای ۵۰۰ نفر ضرب در ۵ کنید. نذریهاتون قبول