تبیان، دستیار زندگی

 کوکوی پنیری، محبوب کودکان

در این مطلب به آموزش نوعی کوکو می‌پردازیم که دارای پنیر است و محبوب کودکان خواهد بود.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
 کوکوی پنیری ، آشپزی،
مواد لازم برای ۴ نفر
فیله مرغ  -   ۲۵۰ گرم
سیب‌زمینی‌ - ۳ عدد کوچک
فلفل دلمه ای  -  یک عدد
پیاز -  ۲ عدد
سیر -  ۲ حبه
تخم مرغ -  ۲ عدد
زردچوبه و نمک و فلفل - به مقدار لازم
آرد سوخاری - به مقدار لازم
پنیر پیتزای رنده شده -  ۲۰۰ گرم

طرز تهیه:

1-  برای تهیه کوکوی پنیری باید فیله مرغ را با یک پیاز و یک حبه سیر و آب درون قابلمه بریزید و اجازه دهید تا آب پز شود و مزه بگیرد.
2- در قابلمه دیگری هم سیب‌زمینی‌ها را به صورت مجزا آب پز کنید.
3- سیب‌زمینی‌های پخته شده را با گوشتکوب له یا با رنده ریز رنده کنید و فیله مرغ را ریش ریش و به سیب‌زمینی‌ها اضافه کنید و فلفل دلمه ای خرد شده را هم به آن بیفزایید و خوب به هم بزنید.
4- در این مرحله پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید و سیر را هم رنده یا له کنید و به دیگر مواد بیفزایید.
5-  سپس تخم مرغ ، نمک، زردچوبه و فلفل را اضافه کنید و مواد را به خوبی به هم بزنید.
6- مقداری از مواد به اندازه یک نارنگی بردارید و کف دست باز کنید و کمی پنیر پیتزا وسط آن بگذارید و از اطراف جمع  کنید مانند چانه نانوایی و کمی از یک طرف فشار دهید تا راحت‌تر سرخ شود.
7- در این مرحله کوکوهای آماده شده را در آرد سوخاری بغلتانید.
8- در تابه روغن بریزید و روی اجاق قرار دهید و صبر کنید تا روغن داغ شود. کوکوها را در روغن قرار دهید تا سرخ شوند.
منبع: زندگی سلام
این مطلب صرفا جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه‌ای بازنشر شده و محتوای آن لزوما مورد تایید تبیان نیست .