بستنی کاکائویی ساده خانگی

مواد لازم: 
شیر- 6 لیوان
شکر- یک لیوان
ثعلب – نصف قاشق غذاخوری
پودر کاکائو – 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه: 
1- داخل یک ظرف شیر می ریزیم و برای گرم شدن روی شعله می گذاریم.
2- در یک ظرف دیگر شکر، ثعلب و پودر کاکائو می ریزیم و آن‌ها را با هم مخلوط می کنیم.
3- زمانی که شیر گرم شد آن را از روی اجاق بر می داریم.
4- آرام آرام ترکیب شکر، ثعلب و پودر کاکائو را به شیر اضافه می کنیم.
5- تا زمانی که مخلوط غلیظ و یکنواخت شود، آن را هم می زنیم.
6- مایع به دست آمده را کنار می گذاریم تا کمی خنک شود.
7- مایع خنک شده را برای بسته شدن، چند ساعت در فریزر می گذاریم.
8- با سفت شدن بستنی، آن را از فریزر خارج می کنیم.
9- بستنی سفت شده را با چاقو تکه تکه می کنیم.
10- بستنی را میکس می کنیم به این ترتیب که تکه‌های بستنی را داخل مخلوط کن، غذا ساز یا هر وسیله مشابه دیگری می ریزیم.
11- بستنی را داخل ظرف می ریزیم و در فریزر می گذاریم.

---

منبع: زندگی سلام