برگر سینه مرغ، ساندویچ خانگی ساده
برگر سینه مرغ؛ یکی از ساندویچهای پرطرفدار و محبوب در تمام دنیا محسوب می شود و این ساندویچ خوشمزه بسیار سالم و لذیذ است.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
تاریخ : دوشنبه 1399/12/18 ساعت 12:01
برگر ها جزء غذاهای ساده و سریع هستند و با تهیه ساندویچ برگر سینه مرغ در منزل می توانید لذت خوردن یک غذای سالم و خوشمزه را بدست آورید.
مواد لازم:
- سینه مرغ بدون استخوان ۲ عدد
- ران مرغ 1 عدد
- سیر ۲ حبه
- پیاز 1 عدد
- آرد ۲ قاشق غذاخوری
- جعفری ساطوری شده ۳ قاشق غذا خوری
- سس خردل 1 قاشق غذا خوری
- سس کچاپ 1 قاشق غذا خوری
- پنیر موزارلا ۳ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
- زیره و آویشن به مقدار لازم
طرز تهیه:
- ابتدا سینه مرغ را به همراه ران مرغ که از قبل تمیز کرده اید و چربی اضافه آن را گرفته و خوب شسته اید داخل غذاساز یا چرخ گوشت بریزید و خوب له کنید.- مرغ له شده را به همراه تمام ادویه ها و سس خردل، کچاپ، جعفری، پیاز، سیر، آرد و پنیر داخل غذاساز بریزید و تا جایی ادامه دهید که مایه یکدستی به دست آید.
- درحین کار دستگاه را خاموش کنید و مواد را با قاشق هم بزنید تا کاملا مرغ با ادویه ها و سس مزه دار شود.
- وقتی مایه برگر حاضر شد به اندازه نان همبرگر مد نظر از مواد بردارید و داخل یک کیسه فریرز به صورت گرد باز کنید و داخل یخچال به مدت یک ساعت بگذارید تا کمی منسجم شود.
- داخل یک تابه گریل را با کمی روغن چرب کنید.
- سپس برگرها را از یخچال بیرون بیاورید و داخل تابه هر دو طرف را به خوبی سرخ کنید و داخل نان همبرگر به همراه کاهو، خیارشور و گوجه فرنگی قرار دهید و با سس سرو کنید.
- در صورت تمایل می توانید به مواد قارچ تفت داده شده هم اضافه کنید.
طرز تهیه ساندویچ برگر سینه مرغ
مواد لازم:
- سینه مرغ بدون استخوان ۲ عدد
- ران مرغ 1 عدد
- سیر ۲ حبه
- پیاز 1 عدد
- آرد ۲ قاشق غذاخوری
- جعفری ساطوری شده ۳ قاشق غذا خوری
- سس خردل 1 قاشق غذا خوری
- سس کچاپ 1 قاشق غذا خوری
- پنیر موزارلا ۳ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
- زیره و آویشن به مقدار لازم
طرز تهیه:
- ابتدا سینه مرغ را به همراه ران مرغ که از قبل تمیز کرده اید و چربی اضافه آن را گرفته و خوب شسته اید داخل غذاساز یا چرخ گوشت بریزید و خوب له کنید.
برگر مرغ خانگی یا چیکن برگر یک غذای سالم و خوشمزه است که میتوانید زمانی که هوس فستفود کردید، خیلی راحت آن را در خانه تهیه و میل نمایید.
بیشتر بخوانید:
ترفند تازه نگه داشتن شیرینی خشک
ترفند تازه نگه داشتن شیرینی خشک
- درحین کار دستگاه را خاموش کنید و مواد را با قاشق هم بزنید تا کاملا مرغ با ادویه ها و سس مزه دار شود.
- وقتی مایه برگر حاضر شد به اندازه نان همبرگر مد نظر از مواد بردارید و داخل یک کیسه فریرز به صورت گرد باز کنید و داخل یخچال به مدت یک ساعت بگذارید تا کمی منسجم شود.
- داخل یک تابه گریل را با کمی روغن چرب کنید.
- سپس برگرها را از یخچال بیرون بیاورید و داخل تابه هر دو طرف را به خوبی سرخ کنید و داخل نان همبرگر به همراه کاهو، خیارشور و گوجه فرنگی قرار دهید و با سس سرو کنید.
نکات مهم در تهیه ساندویچ برگر سینه مرغ
- اگر دوست داشتید، می توانید وقتی یک طرف برگر سرخ شد پنیر ورقه ای را روی برگرها بگذارید تا با حرارت آن کمی ذوب شود.بیشتر بخوانید:
طرز تهیه سه مدل شیرینی ساده خانگی بدون فر
طرز تهیه سه مدل شیرینی ساده خانگی بدون فر
این مطلب صرفا جهت اطلاع کاربران از فضای رسانهای بازنشر شده و محتوای آن لزوما مورد تایید تبیان نیست .