وب سایت موسسه فرهنگی و اطلاع رسانی تبیان
وب سایت موسسه فرهنگی و اطلاع رسانی تبیان
سه شنبه 3 اسفند 1395 - 24 جمادي الاول 1438 - 21 فوريه 2017

آش زرشک پاک‌کننده کبد

آش زرشک یکی از آش‌های خوشمزه سنتی خراسان شمالی است که بسیار پر طرفدار نیز می باشد، بد نیست شما هم یک بار آن را درست کنید و مزه‌اش را بچشید.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
 آش زرشک

غذای اصلی

مواد لازم برای 4 نفر
برنج نیم کوب - نیم پیمانه
آب زرشک -6 قاشق غذاخوری
بلغور گندم - یک پیمانه
پیاز - یک عدد بزرگ
لوبیا سفید - یک پیمانه
سبزی آش خرد شده - 5پیمانه
آب‌غوره، روغن کنجد، نمک، فلفل،   زردچوبه، زنجبیل - به میزان لازم

طرز تهیه:
1- حبوبات را از قبل خیس  می کنیم، لوبیا سفید را با آب و زردچوبه کاملا می‌پزیم.
2- بلغور گندم، برنج و سبزی آش را به همراه کمی نمک، فلفل و زنجبیل،  می پزیم و به لوبیا اضافه می‌کنیم.
3- پیاز را با کمی روغن کنجد، کمی زردچوبه و ادویه تفت می دهیم و به آش می‌افزاییم. آب زرشک را کمی قبل از پخت کامل آش، به آن اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم غذا با حرارت ملایم بپزد.
4- می‌توانیم موقع صرف غذا از آب‌غوره استفاده  کنیم.
منبع: روزنامه خراسان
این مطلب صرفا جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه‌ای بازنشر شده و محتوای آن لزوما مورد تایید تبیان نیست .
تلفن : 81200000
پست الکترونیک : public@tebyan.com
آدرس : بلوارکشاورز ، خیابان نادری ، نبش حجت دوست ، پلاک 12

ارتباط با ما

روابط عمومی

درباره ما

نقشه سایت

تعدادبازدیدکنندگان
افراد آنلاین