طرز تهیه سوپ مرغ و سبزیجات ساده و خوشمزه
سوپ مرغ یکی از سوپ‌های سالم و مقوی است که علاوه بر اینکه برای درمان بیماران استفاده می‌شود به عنوان پیش غذا هم از آن استفاده می‌شود.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
تاریخ : شنبه 1399/07/05 ساعت 13:39
سوپ مرغ و سبزیجات ساده و خوشمزه
مواد لازم:
جو دوسر – یک لیوان سرخالی
برنج نیمه – 3 قاشق غذاخوری
ماش – یک قاشق غذاخوری
آب‌لیموی تازه – یک قاشق غذاخوری
گردن و بال مرغ – 4 عدد
گشنیز و شوید و جعفری خردشده - به میزان لازم
نمک و فلفل و ادویه - به میزان لازم
پیاز متوسط – یک عدد
هویج – یک عدد
کشک - به میزان لازم
آب – 4 لیوان
روغن - به میزان لازم
طرز تهیه:
۱- جو دوسر را از شب قبل خیس می‌کنیم.
۲- اول پیاز و مرغ را با روغن کمی تفت می‌دهیم و بعد برنج و جو دوسر و ماش را با ۴ لیوان آب به آن اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم بپزد.
۳- ۲۰ دقیقه بعد هویج نگینی شده را با ادویه و آب‌لیموی تازه اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم سوپ بپزد.
۴- در ۱۵ دقیقه آخر سبزی‌ها را اضافه می‌کنیم .
۵- برای تزیین می‌توانید کشک هم اضافه کنید.
منبع: زندگی سلام/ روزنامه خراسان
این مطلب صرفا جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه‌ای بازنشر شده و محتوای آن لزوما مورد تایید تبیان نیست .
