طرز تهیه کیک کشمش و گردو خانگی
برای تهیه یک کیک ساده خانگی با ترکیب کشمش و گردو کافی است به مواد اولیه کیک ساده کشمش و گردو اضافه کنیم.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
تاریخ : چهارشنبه 1399/05/22 ساعت 14:00
برای پخت یک کیک خوشمزه کشمشی و گردویی باید توجه داشته باشید که حتما کشمش ها را خوب داخل مایه بغلتانیم تا مانع از سوختن کشمش در اثر حرارت شود.
مواد لازم:
آرد دو لیوان
کشمش یک لیوان
مغز گردو نصف لیوان
تخم مرغ چهار عدد
کره 150 گرم
شیر نصف لیوان
وانیل یک قاشق چایخوری
شکر یک لیوان
پودر هل یک قاشق چایخوری
بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
پوست پرتقال رنده شده به مقدار کم
طرز تهیه:
- فر را روی حرارت 175 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.
- کره و تخم مرغ ها را در هوای آزاد بگذارید تا دمای شان متعادل شود.
- تخم مرغ ها را داخل ظرف بشکنید. آنها را بزنید تا کف کنند.
- سپس وانیل را اضافه کرده و هم بزنید تا وانیل با تخم مرغ ها مخلوط شود.
- در ظرف دیگری کره را با شکر مخلوط کنید. خوب بزنید تا کره با شکر کاملا مخلوط شود.
- سپس به تدریج مخلوط تخم مرغ و وانیل را افزوده و خوب هم بزنید.
- یک عدد پرتقال را بشویید و پوست آن را داخل مایه رنده کنید. هم بزنید تا رنده پوست پرتقال با مایه مخلوط شود.
- کشمش و گردوها را بشویید و بگذارید آب آنها برود. کشمش و گردو را اضافه کرده و هم بزنید.
- در ظرف دیگری آرد بریزید و سپس به آن بکینگ پودر را اضافه کرده و بعد از مخلوط کردن روی مایه الک کنید. خوب هم بزنید تا آرد با مواد مخلوط شود.
- داخل قالب، کاغذ الگو بگذارید. مایه را بریزید. قالب را یک ساعت داخل فر بگذارید تا بپزد.
- بعد از این مدت کیک را از داخل فر درآورید و بگذارید کمی خنک شود. سپس کیک را از قالب درآورید و آن را برش بزنید.
طرز تهیه کیک کشمش و گردو خانگی
مواد لازم:
برای تهیه یک کیک ساده خانگی با ترکیب کشمش و گردو کافی است به مواد اولیه کیک ساده کشمش و گردو اضافه کنیم.
آرد دو لیوان
کشمش یک لیوان
مغز گردو نصف لیوان
تخم مرغ چهار عدد
کره 150 گرم
شیر نصف لیوان
وانیل یک قاشق چایخوری
شکر یک لیوان
پودر هل یک قاشق چایخوری
بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
پوست پرتقال رنده شده به مقدار کم
طرز تهیه:
- فر را روی حرارت 175 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.
- کره و تخم مرغ ها را در هوای آزاد بگذارید تا دمای شان متعادل شود.
- تخم مرغ ها را داخل ظرف بشکنید. آنها را بزنید تا کف کنند.
- سپس وانیل را اضافه کرده و هم بزنید تا وانیل با تخم مرغ ها مخلوط شود.
- در ظرف دیگری کره را با شکر مخلوط کنید. خوب بزنید تا کره با شکر کاملا مخلوط شود.
- سپس به تدریج مخلوط تخم مرغ و وانیل را افزوده و خوب هم بزنید.
- یک عدد پرتقال را بشویید و پوست آن را داخل مایه رنده کنید. هم بزنید تا رنده پوست پرتقال با مایه مخلوط شود.
- کشمش و گردوها را بشویید و بگذارید آب آنها برود. کشمش و گردو را اضافه کرده و هم بزنید.
- در ظرف دیگری آرد بریزید و سپس به آن بکینگ پودر را اضافه کرده و بعد از مخلوط کردن روی مایه الک کنید. خوب هم بزنید تا آرد با مواد مخلوط شود.
- داخل قالب، کاغذ الگو بگذارید. مایه را بریزید. قالب را یک ساعت داخل فر بگذارید تا بپزد.
- بعد از این مدت کیک را از داخل فر درآورید و بگذارید کمی خنک شود. سپس کیک را از قالب درآورید و آن را برش بزنید.
این مطلب صرفا جهت اطلاع کاربران از فضای رسانهای بازنشر شده و محتوای آن لزوما مورد تایید تبیان نیست .