طرز تهیه آش دنگو

یکی دیگر از آش‌هایی که در درمان سرماخوردگی معجزه می‌کند، آش دنگو یاسوج است که هر نوع حبوباتی در پخت آن استفاده می‌شود. به غیر از حبوباتی مثل عدس، لوبیا چشم بلبلی، ماش، نخود و گندم، گیاهی بومی به نام لیزک هم در بین محتویات آش دنگو دیده می‌شود.

طرز تهیه آش دنگو

مواد لازم:
- عدس
- لوبیا چشم بلبلی
- لیزک (گیاهی است دارویی که در فصل بهار در استان کهگیلویه و بویراحمد می روید)
- ماش
- نخود
- گندم(مقدار گندم بیشتر از بقیه حبوبات باشد)
ادویه، زردچوبه، نمک و آب    به مقدار لازم

طرز تهیه:
ابتدا آب مورد نیاز را اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا جوش بیاید . بعد از به جوش آمدن گندم را اضافه می کنیم؛ گندم به نسبت مواد دیگر باید زیادتر بپزد و همچنین زمان پخت آن از سایر مواد بیشتر است.

بعد از چند دقیقه که گندم پخت، نخود را اضافه می کنیم و در ظرف را می بندیم و منتظر می مانیم تا کاملا پخته شود. بعد از پخت کامل گندم و نخود بقیه مواد را اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا مواد کاملا با هم پخته شوند.

---