وب سایت موسسه فرهنگی و اطلاع رسانی تبیان
وب سایت موسسه فرهنگی و اطلاع رسانی تبیان
سه شنبه 3 اسفند 1395 - 24 جمادي الاول 1438 - 21 فوريه 2017

طرز تهیه لواشک هلو خانگی

لواشک از تنقلات مورد علاقه و پرطرفدار بسیاری از افراد می باشد. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه لواشک هلو در منزل را بگوییم.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

لواشک

لواشک هلو از دسته لواشک های خوشمزه ای است که طرفداران زیادی دارد. طعم ملس این لواشک باعث شده تا طرفداران زیادی را به سمت خود بکشاند.

بهترین زمان برای تهیه لواشک، فصل تابستان است. چون در فصل تابستان میوه ها به فراوانی وجود دارد و بهترین زمان برای تهیه لواشک می باشد.

هلو یکی از میوه‌های خوش‌عطر و طعم تابستانی است که گزینه مناسبی برای تهیه یک لواشک با طعم ملس است.

استفاده از میوه های فاسد و گندیده  و غیربهداشتی‌ و غیر استاندارد بودن لواشک‌های بازاری باعث شده که فرد خودش بخواهد در خانه لواشک تهیه کند.

برای تهیه این لواشک خوشمزه، ابتدا هلوها را بشویید و صبر کنید تا خشک شوند. بعد از خشک شدن هلوها را به قسمت های مساوی تقسیم کنید.

 برای خوش طعم تر شدن این لواشک می توانید در کنار هلو از شلیل هم استفاده کنید. هلوهای خرد شده را در قابلمه ریخته و آب بر روی آن بریزید و روی حرارت قرار دهید و منتظر بمانید تا هلو و شلیل ها کاملاً پخته شده و آب آن ها کم شود.

 

هلو میوه ای شیرین می باشد برخی از افراد طعم ترش لواشک را دوست دارند ، برای ملس کردن این لواشک می توانید مقدار خیلی کمی رب انار اضافه کنید تا خوش طعم تر شود. آب نارنج، رب نارنج، رب آلوچه یا رب آلو نیز برای تهیه لواشک‌های ترش و ملس استفاده می‌شوند.

بعد از له شدن هلو و شلیل، آن ها را در غذاساز یا مخلوط کن بریزید تا کاملاً به شکل پوره در آیند. سینی را چرب کنید یا درون سینی مورد نظر پلاستیک بگذارید. این کار کمک می کند که لواشک به راحتی از سینی جدا شود و به شکل یک دست قابل استفاده شود .

 بعد این مواد را که داخل سینی ریختید ، سینی را در فضای بیرون و زیر نور آفتاب قرار دهید. در این صورت به مدت دو  روز باید صبر کنید.

نکات مهم :

توجه داشته باشید که لواشک بیشتر از دو روز در معرض آفتاب نباشد تا بیش از اندازه خشک نشود. لواشک را تکه تکه کرده و داخل فریزر یا یخچال نگه داری کنید.

همچنین  برای طعم دار شدن بیشتر لواشک می توانید از نمک، تمبر هندی، جوهر لیمو و… استفاده کنید. البته اضافه‌کردن نمک به لواشک امری کاملا سلیقه‌ای است. بعضی افراد طعم خود میوه را ترجیح می‌دهند و به لواشک نمک نمی‌زنند اما بعضی افراد نیر طعم لواشک را با نمک ترجیح می‌دهند.

توجه کنید که خیلی هم به لواشک ، نمک اضافه نکنید ، چون که پوره میوه، پس از تبخیر و خشک‌شدن، شور‌تر از قبل خواهد بود.

هلو میوه ای شیرین می باشد برخی از افراد طعم ترش لواشک را دوست دارند ، برای ملس کردن این لواشک می توانید مقدار خیلی کمی رب انار اضافه کنید تا خوش طعم تر شود. آب نارنج، رب نارنج، رب آلوچه یا رب آلو نیز برای تهیه لواشک‌های ترش و ملس استفاده می‌شوند.

همهان طور که گفتیم می توانید از تمبر هندی هم استفاده کنید. تمبر هندی، یک چاشنی ترش فوق‌العاده خوشمزه است و اگر جزو طرفداران لواشک‌های ترش باشید می‌توانید با اضافه‌کردن تمبر هندی به میزان لازم، یک لواشک خانگی ترش و هوس‌انگیز تهیه کنید.

بعضی افراد برای ترش‌ترشدن لواشک، به آن جوهر لیمو اضافه می‌کنند ولی بهتر است این کار را انجام ندهید زیرا؛ جوهر لیمو یک ماده شیمیایی است و مواد شیمیایی نیز عوارض خاص خود را دارند پس تا جایی که ممکن است، از مواد و چاشنی‌های ترش طبیعی استفاده کنید.

به یاد داشته باشید که برای آماده شدن سریع لواشک می توانید از فر برای خشک کردن استفاده کنید.

 می توانید این لواشک خوش طعم را با زرد آلو هم تهیه کنید.
این مطلب صرفا جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه‌ای بازنشر شده و محتوای آن لزوما مورد تایید تبیان نیست .
تلفن : 81200000
پست الکترونیک : public@tebyan.com
آدرس : بلوارکشاورز ، خیابان نادری ، نبش حجت دوست ، پلاک 12

ارتباط با ما

روابط عمومی

درباره ما

نقشه سایت

تعدادبازدیدکنندگان
افراد آنلاین