طرز تهیه گوزلمه
گوزلمه یکی از غذاهای محلی ارومیه است.گوزلمه در زبان ارومیه‌ای به معنای "منتظرنشو" است. یعنی غذایی که نیاز به انتظار زیاد ندارد و زود آماده می‌شود.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
تاریخ : سه شنبه 1399/05/07 ساعت 12:04
طرز تهیه گوزلمه
مواد لازم:
گوزلمه یکی از غذاهای محلی ارومیه است.گوزلمه در زبان ارومیه‌ای به معنای "منتظرنشو" است. یعنی غذایی که نیاز به انتظار زیاد ندارد و زود آماده می‌شود.
- ماست 3 پیمانه
- تخم مرغ 4 عدد
- سیر 4 حبه
- روغن به مقدار کافی برای سرخ کردن تخم مرغ
- نمک به میزان لازم
طرز تهیه:
تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقدارکمی روغن در آن بریزید تا داغ شود. سپس تخم مرغ ها را داخل آن نیم رو کنید.
وقتی تخم مرغ ها پخت، سیر له شده را به همراه مقداری نمک و ماست روی تخم غ ها بریزید و بر روی شعله ملایم کمی آنها را هم بزنید تا ماست آبکی نشود.
و بعد از 5 دقیقه غذا را از روی حرارت بردارید و کمی هم بزنید و بعد در ظرف مورد نظرتان بکشید و با نان سرو کنید.
این مطلب صرفا جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه‌ای بازنشر شده و محتوای آن لزوما مورد تایید تبیان نیست .
